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第十单元 酸和碱 课题1 常见的酸和碱 R·九年级下册 第1课时 酸碱指示剂和常见的酸 “酸”一词从有 酸味的酒而来。 最早，在制酒的 时候，有时把比 较珍贵的酒放在 窖中保存，在微 生物的作用下， 产生了酸。 “碱”一词在阿 拉伯语中表示灰。 人们将草木灰放 到水中，利用灰 汁洗浴、印染等。 资料卡片 生活中 的酸 柠檬 山楂 食醋 “酸”“碱”的由来 新课导入 “酸”一词从有 酸味的酒而来。 最早，在制酒的 时候，有时把比 较珍贵的酒放在 窖中保存，在微 生物的作用下， 产生了酸。 “碱”一词在阿 拉伯语中表示灰。 人们将草木灰放 到水中，利用灰 汁洗浴、印染等。 资料卡片 实验室 里的酸 盐酸 硫酸 硝酸 1.人的胃液里含有什么酸？ 2.汽车电瓶里含有什么酸？ 3.牛奶里？汽水中?酸雨中？ 盐酸 稀硫酸 乳酸、氨基酸、脂肪酸 硫酸和硝酸 碳酸 “酸”“碱”的由来 一、酸、碱与指示剂作用 将8支试管分成两组，每组的4支试管中分 别加入白醋、稀盐酸、石灰水和氢氧化钠溶液。向其中 一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加入无 色酚酞溶液。观察现象。 实验10-1 获取新知 观察【实验10-1】的实验现象 实验视频 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 白醋 稀盐酸 石灰水 氢氧化钠溶液 紫色变成红色 紫色变成红色 紫色变成蓝色 紫色变成蓝色 无色变成红色 不变色 不变色 无色变成红色 填写下列表格 可以看出： 酸和碱能与指示剂反应，而使指示剂显示不同的颜色 紫色 石蕊 溶液 无色 酚酞 溶液 遇酸液 遇酸液 遇碱液 遇碱液 显示红色 显示蓝色 显示红色 不变色 （1）胡萝卜、紫包菜叶和玫瑰，分 别在研钵中捣烂，加入酒精浸泡； （2）用纱布将浸泡的汁液过滤、挤出， 得到指示剂； （3）试验指示剂在白醋、石灰水、盐酸 和氢氧化钠溶液中的颜色变化。 探究 自 制 酸 碱 指 示 剂 观察指示剂在溶液中的颜色变化 点击播放实验视频 比较所制得的指示剂中，哪些在酸碱溶液中的颜色变化明显？ 某化学兴趣小组探究用下列花瓣压榨汁制作酸碱指示剂，实验记录如下： 根据以上信息在下列题中空格填上适合的内容： （1）不能做酸碱指示剂的是 ，既能测出溶液酸性又能测出碱性的是 。 （2）用 花汁测某无色碱性溶液时， 溶液颜色会变成 。 万寿菊 月季花 红玫瑰（月季花） 绿色（黄色） 练习 （3）栀子花是家庭常养的一种花卉，此花在酸性土壤中可正常生长，在碱性土壤中则会枯死，在中性土壤中生长不良。若用月季花汁测得土壤浸出液变浅红色，则土壤显 性，这种土壤 种植栀子花（填“适合”或“不适合”）。 酸 适合 二、常见的酸 1.几种常见的酸 （1）观察盐酸、硫酸的颜色和状态； （2）打开试 剂瓶塞后出现的现象； （3）闻盐酸、硫酸的气味。 实验10-2 点击播放视频 纯盐酸(HCl) 硫酸(H2SO4) 颜色、状态 无色、液体 无色、粘稠状液体 打开试剂瓶 瓶口出现白雾 无 气味 刺激性 无 37-38%的浓盐酸1.19g/cm3 98%的浓硫酸1.84g/cm3 重要的化工原料。金属除锈、制造药物，人体胃液中含有盐酸，可帮助消化 重要的化工原料。 生产化肥、农药 火药、染料以及冶金工业，实验室里常用它做干燥剂 密度 用途 实验室和工业生产中常用的酸除了盐酸、硫 酸，还有硝酸(HNO3)、醋酸(CH3COOH)。另外，生 活中常见的许多物质中也含有酸。 2.浓硫酸 （1）浓硫酸的吸水性 先将培养皿里 盛有浓硫酸。向一 小烧杯中加入热水， 立即用一大烧杯罩 住，大烧杯的内壁 很快会 ； 把大烧杯移罩在盛 有浓硫酸的培养皿 上。观察现象。 补充实验 模糊不清 点击播放视频 由于浓硫酸具有吸水性，常用作氢气、氧 气和二氧化碳的干燥剂。 （2013中考，金华） （2）浓硫酸的溶解性 稀释浓硫酸 不同操作 的比较 在稀释浓硫 酸时，一定要把 浓硫酸沿器壁慢 慢注入水里，并 不断搅拌。切不 可将水倒入浓硫 酸。 注意 （3）浓硫酸的脱水性 将白纸、木棒放在玻璃片上做下列实验 实验10-3 实验 放置一会后出现的现象 用玻璃棒蘸浓硫酸在白纸上写“H2SO4” 用玻璃棒蘸浓硫酸滴在木棒上 用玻璃棒蘸浓硫酸滴在纱布上 用玻璃棒蘸浓硫酸分别滴在白纸、木棒和纱布上，观察实验现象。