第2课时 溶解时的吸热、放热现象及乳化现象.pptVIP

1.探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化； 2.自己设计实验方案并绘制简图； 3.认识乳化现象。 小组讨论 跟踪练习 2 1 1.教师演示：取一块玻璃片，在玻璃片上滴上几滴水，上放一个盛水的小烧杯，向烧杯中加入一定量的硝酸铵固体，迅速搅拌使之溶解，拿起烧杯，观察现象。 （1）现象： 。 （2）请大家猜想产生上述现象的原因可能是什么？（3）小结猜想结果 。 我们的猜想是否正确？ 物质溶入水是否都是这样的？下面我们进行活动与探究，解决以上问题。 小组讨论 跟踪练习 2 1 2.活动与探究:仪器：烧杯、玻璃棒、温度计 药品：固态NaCl.NH4NO3.NaOH(注意药品要过量，NaOH有强烈的腐蚀性，加的过程中要用玻璃棒搅拌，不能用温度计搅拌) 探究内容：设计实验方案，研究溶液温度的改变，探究各固体溶解时是放出热量还是吸收热量。 ①实验方案: ②画出所设计的实验简图： ③观察记录： 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度 ? ? ? 溶解现象 ? ? ? 溶质溶解后溶液的温度 ? ? ? 结论 ? ? ? ④以小组为单位，分别展示各组的实验方案，实验简图，并描述实验结论。 小组讨论 跟踪练习 如果没有温度计，你如何设计实验方案来探究溶解时的吸热、放热现象，你能设计出几种方案？ 可供选择的用品有：烧杯、玻璃棒、广口瓶、单孔塞、玻璃导管、橡皮管、U形管、玻璃片、NaCl、NH4NO3.NaOH ①设计探究： ②交流与展示：同学互相交流设计结果，可以用画图，也可以文字叙述。 答案1.在三个盛水的烧杯中，分别加入三种固体，有玻璃棒搅拌，以手触摸烧杯外壁来判断溶液的温度变化。2.在装水的广口瓶中加入药品，迅速盖上带导管的塞子，导管的另一端伸入水中，如果―――――3.选用广口瓶、带有U形管的塞子。 自主预习 跟踪练习 阅读书本的有关内容，完成下列问题： 溶质分散到溶剂中形成溶液包括两个过程：一是扩散过程，此过程要 热量；二是水合过程，此过程要 热量。当扩散过程中吸收的热量 （填＞或＜）水合过程放出热量，溶液的温度降低，如 溶解于水。当扩散过程中吸收的热量 （填＞或＜）水合过程放出热量，溶液的温度升高，如 溶解于水。当扩散过程中吸收的热量 （填＞或＜或＝）水合过程放出热量，溶液的温度不变，如 溶解于水。 自主预习 跟踪练习 2 1 1．摇摇冰是一种即冷的饮料，吸入时，将饮料罐隔离层的固体化学物质和水混合后摇动即可制冷。该化学物质是（ ） A氯化钠 B硝酸铵 C氢氧化钠 D糖 2. 如下图所示，打开止水夹，将液体A滴入试管2中与固体B接触。若试管1中的导管口有较多气泡产生，则液体A与固体B的组合不可能的是（ ） A.双氧水和二氧化锰 B.水和生石灰 C.水和氢氧化钠 D.水和硝酸铵 自主预习 小组讨论 教师点拨 跟踪练习 阅读书本29－30页的有关内容，完成下列问题： 1．这种 分散到液体里形成的 叫做乳浊液。 2.洗涤剂具有什么功能？ 洗涤剂去除油污的原理是什么？ 3.同学们自己动手做实验9－4，完成下列表格： 试管内加入的物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 ? ? ? ? 水和植物油及洗涤剂 ? ? ? ? 自主预习 小组讨论 教师点拨 跟踪练习 1.通过实验现象，所得的混合物是否稳定、均一？是不是溶液？若不是溶液又是什么？ 2.洗涤剂和汽油除去油污的原理分别是什么？ 自主预习 小组讨论 教师点拨 跟踪练习 1.乳化现象在日常生活中有广泛的用途，你能否举出几个例子？ 2.溶液的基本特征是（ ） A．含有溶质和溶剂 B．其组成中一定含有水 C．无色及透明 D．具有均一性和稳定性的混合物 3.下列在生产、生活中常见的一些物质里属于乳浊液的是（　） A．牛奶 B．生理盐水 C．眼药水 D．白酒 2 1