酒店前期分析1课件.docVIP

精品 一．酒店的基本功能分析 门厅 门厅 休息厅 咖啡厅 客梯 客房 健身房 游泳池 咖啡备餐 商务 前台服务 行政办公 餐厅 商店 备餐 厨房 贮藏 卸货台 职工入口 职工更衣 洗衣 维修 变配电 水泵房 清洁 电话总机 二．酒店的空间组合方式 A中庭空间组合 B庭院空间组合 三．酒店的总平面设计 1）广场设计 根据旅馆规模，进行相应面积广场设计，供车辆回转、停放，使车辆出入便捷，不互相交叉。 2）出入口设计 主要出入口：位置显著，供旅客直达门厅。 辅助出入口：用于出席宴会、会议及商场购物的非住宿旅客出入。适用规模大的旅馆。 团体旅客出入口：为减少主入口人流，方便团体旅客集中到达设置。适用规模大的旅馆。 职工出入口：宜设在职工工作及生活区域，用于旅馆职工上下班进出，位置宜隐蔽。 货物出入口：用于旅馆货物出入，位置靠近仓库。 垃圾污物出口：位置隐蔽，处于下风向。 3）布局类型设计 分散式：适用于宽敞基地，各部分按使用性质进行合理分区，布局需紧凑，道路及管线不宜太长。 广东中山温泉宾馆 集中式：适用于用地紧张的基地，须注意停车场的布置、绿地的组