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20 17 3 Vol． 32 ，No． 3 年 月 中国粮油学报 32 3 Mar. 20 17 第 卷第 期 Journal of the Chinese Cereals and Oils Association 预测平房仓中小麦密度分布与储藏质量的模型 程绪铎 高梦瑶 冯家畅 杜小翠 ( ; ， 210046) 南京财经大学食品科学与工程学院 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心 南京 LHT － 1 ， : ［ 摘 要 采用 粮食回弹模量仪测定小麦堆在不同压应力下的压缩密度 结果表明 当小麦 众麦 1 ， 11． 70% ～ 18． 18% ( w ． b．) ］ ( 0 ． 631 ～ 221． 060 kPa) ( 740 ． 50 ～ 号 含水率为 的竖直压应力增大 压缩密度增大 3 853． 85 kg / m ) ， 。 、 ， 两者可拟合出关系方程 建立平房仓中小麦的密度 应力与粮层深度关系的微分方程组 用 ， 。 数值方法计算平房仓中小麦密度与粮层深度关系 由积分法计算出平房仓中小麦的储藏质量 模型计算结果 : ， ， ; 20 m ， 40 m 表明 平房仓中小麦密度随着粮层深度的增加而增大 随着深度增加 密度增加率减小 在一个宽 长 ， 800 kg / m3 10 m 833． 5 kg / m3 ， 4 ． 1% 。 ， 的平房仓中 小麦密度从表层的 增加到 深处的 密度增加了 在同一深处 、 ， 。 ， ， 密度随平房仓长 宽的尺寸增大而增大 增大值很小 在平房仓中同一深处 密度随含水率的增大而增大 增 。 、 。 5 大值很小 小麦的摩擦角 小麦与仓壁摩擦系数几乎不影响平房仓中的密度 本模型计算了 个实仓中的小 ， ， 2 ． 63% 。 麦储藏质量 计算值与粮重实际账面数几乎一致 最大误差为 关键词 平房仓 小麦 密度 储藏质量 中图分类号:TU261 文献标识码:A 文章编号:1003 － 0 174 (20 17)03 － 0096 － 07 ［1］ 。 。 平房仓是储藏小麦的主要粮仓 小麦储藏在 部的密度进行快速检测 根据电磁波的反射和折射 ， 、 、 平房仓中 会受到自重 内摩擦力以及仓壁 仓底的 在粮堆不同深度处的不同的原理得