翻板冷却器在大豆低温粕脱溶技术装备中的应用.pdfVIP

158 CHINA OILS AND FATS 2018 Vol. 43 No. 1 应用实践 翻板冷却器在大豆低温粕脱溶 技术装备中的应用 ， ， 申 燕 吴 畏 杨爱国 ( ， 272000) 济宁市机械设计研究院 山东济宁 : 、 、 、 摘要 翻板冷却器在大豆低温粕脱溶技术装备应用中存在物料流动性差 下料不均匀 冷却效果差 、 。 ， 对后续设备冲击力大 运转不稳定等问题 针对应用中存在的问题 通过分析研究翻板冷却器的结 ， ， ， 。 构特点 翻板组装结构的工作状态 发现了翻板组装结构的缺陷 改进设计出新型的翻板组装结构 ， 、 、 、 对比分析两种翻板组装结构 优化后的翻板组装结构简单 性能可靠 物料流动流畅均匀 设备冷却 ， 。 效果好 比较适合大豆低温粕的冷却 : ; ; 关键词 翻板冷却器 低温脱溶 大豆粕 中图分类号:TS223 ;TQ051． 5 文献标识码:B 文章编号:1003 － 7969 (20 18)0 1 － 0 158 － 03 ， 翻板冷却器是一种逆流式的冷却设备 适用 ， 、 、 、 于各种物料的冷却 如颗粒料 膨化料 膨胀料 压 、 ， 片料 粉料等 尤其适用于膨化料和膨胀料的冷 。 却 翻板冷却器综合了卧式冷却器和立式冷却器 ， ， 、 、 的特点 取长补短 外形简洁美观 出料流畅均匀 ［1］ 、 、 ， 冷却均匀 动力消耗低 冷却效果好 被广泛应 用于饲料、 ， 大豆加工等行业 是目前国际上较为流 行的冷却设备。 ， 在油厂中 大豆浸出湿粕脱溶普遍采用高温方 ， ， 法处理 致使大豆粕中水溶性蛋白受热变性 降低了 ， 大豆粕的使用价值 限制了大豆粕的进一步利 ［2］ 用 。现在大豆浸出湿粕低温脱溶技术得到快速 ， 的发展 最大限度地保存了湿大豆粕中的水溶性蛋 1 图 翻板冷却器总体结构 ， ， 白的含量 可作为各种蛋白制品的原料 应用于生产 ［3］ ， 湿热物料经过进料关风器进入冷却仓 在匀料 、 、 。 组织蛋白 浓缩