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专题2微生物的培养与应用综合练习 出题者：梁金辉 审题者：许伙群 班别： 姓名： 座号： 一、选择题 在生产谷氨酸过程屮，常用的培养基屮含有玉米浆、尿素、氯化钾、生物素等，下列说 法正确的是（） 玉米浆属于生长因子 尿素的作用主要是提供氮源 生物素的作用iij以用其他有机物替代 这是一种半固体培养基 下列关于平菇培养的操作程序，正确的是（） 配制牛肉膏蛋白胨培养基，接种，高压蒸汽灭菌，培养 配制牛肉膏蛋白胨培养基，高压蒸汽灭菌，接种，培养 配制棉子壳培养基，接种，高压蒸汽灭菌，培养 配制棉子壳培养基，商压蒸汽灭菌，接种，培养 下列物质中，不能用作酵母菌碳源的是（） 含碳有机物 B.蛋白胨 C.含碳无机物 D.花生粉饼等天然物质 关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是（） 操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 待培养基冷却至5（fC左右吋进行倒平板 待平板冷却凝固约5?10 min后将平板倒过来放置 要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（） 固体培养基 B.液体培养基 C.加入青霉素的培养基 D.加入髙浓度食盐的培养基 若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起，采用下列哪组培养基可将它们分离（） 加食盐的培养基和蛋白胨培养基 伊红?美蓝培养基和无氮培养基 斜而培养基和液体培养基 加青霉素的培养基和液体培养基 下列不属于纤维素酶组分的是（） （^酶 B. （^酶 C.葡萄糖苷酶 D.半乳糖苷酶 刚果红能与下列哪种物质形成红色复合物（） A.葡萄糖 B.纤维二糖 C.麦芽糖 D.纤维素 纤维素分解菌的选择培养基有选择作用，原因在于有（） A. NaNO3 A. NaNO3 B. KC1 C.酵母膏 D.纤维素粉 TOC \o 1-5 \h \z 分离土壤中纤维素分解菌所用到的方法是（ ） ①稀释倒平板法②涂布平板法③单细胞挑取法④选择培养基分离 A.①② B.②③④ C.②③ D.①③④ 纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的物质，它们的基本组成单位依次是（ A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B.葡萄糖、氨基酸和核苷酸 C.氨基酸、氨基酸和核苷酸 D.淀粉、蛋白质和核酸 两种刚果红染色法的结果是（） A.均会出现透明圈 B.均不会出现透明圈 C.方法一出现，方法二不出现 D.方法一不出现，方法二出现 纤维素酶在植物细胞工程方而有着广泛的应用，你认为在下列哪种生物体屮提取纤维素 酶比较合理（） A.发酵酵母 B.在腐木上生长的霉菌 C.高等梢物细胞 D.白蚁体内的鞭毛虫 在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时，甲组实验用氮源只含尿素的培养基, 乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基，其他成分都相同，在相同条件下操作，培养 与观察，则乙组实验属于（） A.空白对照 B.标准对照 C.相互对照 D.条件对照 下表资料表明在各种培养基中细菌的生长，（S、C、N）为简单培养；U、V、X、Y、Z代 表加入培养基的不同物质，问哪一种物质细菌不能合成（） 培养基 生长状态 S、C、M S、 C、 M+V+Z S、 C、 M+U+Y + S、 C、 M+Z+X S、 C、 M+V+Y + S、 C、 M+U+X S、 C、 M+Y+Z + U B. V C. Y D. Z （双选）在样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前，先进行选择培养，下列说法 正确的是： A所选用的选择培养基中纤维素作为唯一氮源 B、没有意义，去掉这一步更好 C、增加纤维素分解菌的浓度 D、使纤维素分解菌充分长大 （双选）关于分解纤维素的细菌的分离和纯化操作的叙述屮，下列说法正确的是 A、 在地表下面10米深处的土壤中取样 B、 要用只含纤维素有机营养的选择培养基进行选择培养 C、 要用酚红培养基进一步鉴定 D、 由于该类微生物浓度较高，所以用稀释涂布平板法接种 （双选）下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述，不正确的是（） 纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵 对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验 纤维素酶的测定方法，一般是对所产生的葡萄糖进行定量的测定 因为酶具有专一性，所以纤维素酶只催化完成一个化学反应 （双选）关于配制培养基的叙述屮，正确的是（） A.制作固体培养基需加入琼脂或其他凝固剂 B.加入青霉素可得到放线菌 C.培养自生固氮菌不需氮源 D.发酵工程-?般用半固体培养基 （双选）在细菌的连续培养过程中，要以一定速度不断添加新的培养基，同时以同样速 度放出老的培养基。下图表示培养基的稀释率（培养基的更新速率）与培养界器中营养物质浓 度、细菌代时（细菌数目增加一倍所需的时间）、细菌密度的关系。下列相关叙述不正确的是 细薄密度 g芥物质的浓_ a b 稀择度 在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌