企业仓储管理与库存控制-中国特色商品交易服务.PPT

第三讲 仓储管理 在物流系统中，存储是极其重要的构成要素，作为仓库，它不仅具有存储、保管等传统功能，而且还包括拣选、配货、检验、分类等作业，并可以履行多品种小批量、多批次小批量的配送功能以及附加标签、重新包装等流通加工功能。仓储管理决策对物流系统起着十分重要的作用，仓储管理的核心目标就是提高仓库的运作效率和生产率。 学习目的： 1、了解仓库的分类与功能； 2、掌握仓储规划与设计之相关的知识； 3、熟悉仓储管理作业流程及如何做到储存合理化。 第三讲 仓储管理 物资的储存和运输是整个物流过程中的两个关键环节，被人们称之为“物流的支柱”。 如果说运输是创造产品的“地点价值”，那么商品储存则是创造产品的时间价值.储存是处在生产和消费两大活动之间，在物流中起蓄水池作用。 据估计，仓储保管和装卸搬运成本约占物流总成本的1/4。 货物在物流过程中，仓储通常占用的时间最长。 储存的地点是仓与库，所以储存的合理化与现代化是以仓库的合理化与现代化的形式进行的。 现代仓储业的发展趋势是仓库由贮藏型向流通型的转变。 第一节 储备与仓库 一、储备的形成与作用 （一）储备形成的原因 1、剩余物资的保管 2、保险储备 （以上两中统称保险储备） 特点：储备时间较长 E：品三国故事 3、周转储备 （多环节的生产与流通的产生） 特点：临时储备，不断周转 古之：仓：储藏粮食之地为仓； 库：储藏兵器之地为库。 第一节 储备与仓库 一、储备的形成与作用 （二）仓储管理的相关概念 仓储(storing)：保护、管理和储藏货物，也叫仓储保管。创造时间价值。 仓库(warehouse):是储存保管货物的建筑物和场所的总称。 保管(storage):对货物进行保存及对其数量安全、质量安全进行管理控制的活动。 储备(reserves):是指货物储存起来以备急需的活动。有当年储备、长期储备、战略储备等之分。 库存（inventory)：处于储存状态的货物。广义的库存包括生产和运输状态的货物。 第一节 储备与仓库 一、储备的形成与作用 （二）仓储管理的相关概念 经常库存(cycle stock):在正常的经营环境下，企业为满足日常需要而建立的库存。 安全库存(safety stock):为防止不确定性因素而准备的库存。 库存周期(inventory cycle time):在一定的范围内，库存货物从入库到出库的平均时间。 仓库管理(warehouse management):对库存货物和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。 仓库布局(warehouse layout):在一定的区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。 第一节 储备与仓库 一、储备的形成与作用 （三）仓储的作用 仓储是物流的主要功能要素之一，是社会物质生产及生活顺利进行的必要条件，仓储创造时间价值，是“第三利润源泉”的重要来源。 仓储调节供需 支持营销，择机销售 协调各种运输方式间运输能力的差距 E:石油、天然气、蔬菜、水产品等； 可免除加班 E：冷饮企业等销售不规则企业物流 可避免紧急采购 第一节 储备与仓库 一、储备的形成与作用 （四）仓储的负作用 固定费用支出 机会损失 陈旧损失和跌价损失 保险费支出 进货、验收、保管、发货、搬运等可变费用 仓储可能增加经营风险 E：原国有仓库的结局（人员、年限、容量、地理位置等分析） 第一节 储备与仓库 二、 仓库(Warehouse)的分类 仓库是储存物资的场所，是物流活动的中转站，是调节物流的中心，是物流的源、汇点。 （一）现代仓库的功能 1、仓储和保管的功能 2、集散货物的功能 3、衔接供需的功能 4、客户服务的功能 5、防范风险的功能 6、物流中心的功能 第一节 储备与仓库 二、 仓库(Warehouse)的分类 （二）仓库的作用 1、仓库是承担物资保管的场所； 2、仓库是物流网络中的结点； 3、仓库是区域分拨的基地； 4、仓库是区域物流的运作中心。 所以，仓库除了存储保管之外，起着运输组合、产品组合、流通组合、服务、运输调节中心，增加产品附加值的作用及信用机构。 E：经营过程中有仓库与没有的区别？ 第一节 储备与仓库 第一节 储备与仓库 二、 仓库(Warehouse)的分类 （三） 仓库的分类方式 2、按运营形态（使用范围）不同分类 营业仓库----合法经营，向一般企业提供服务，其特点较自用仓库使用效率高。 自用仓库----是指企业主要从事内部物流业务的仓库。 A：一般不建，