- 1、本文档共24页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
课件:第章第节消化和吸收.ppt
本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 一、食物在消化系统中的变化 探究 馒头在口腔中的变化 口腔是消化系统的开始部分, 里面有牙齿、舌和唾液腺的开口。 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、 舌的搅拌 以及唾液的分泌都有关? 提示: 淀粉 麦芽糖 + + 碘 碘 变蓝 不变蓝 37℃ ? A:馒头碎屑+唾液 37℃ 5—10M 碘 B:馒头碎屑+清水 5—10M 37℃ 碘 C:馒头块+唾液 37℃ 5—10M 碘 不变蓝 变蓝 部分变蓝 淀粉 +碘(变蓝) 麦芽糖 结论: 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖。 讨论: 1、与同学交流这项探究的过程、结果 和结论与其他同学的一样吗?如果 不一样,与同学一起分析原因. 答:馒头碎屑与唾液混合得是否充分, 实验装置保持37℃左右的时间是 否足够长等,都会影响实验的结 果。 讨论: 答:区别:牙齿能切碎和磨碎食物, 舌能使食物与唾液充分混合, 唾液能使淀粉开始发生变化。 联系:牙齿的切碎和磨碎以及舌的 充分搅拌,能使唾液更加充 分地与食物碎屑混合,更好 地促使淀粉发生变化。 2、牙齿、舌和唾液的作用,有什么区别和 联系? 讨论: 3、口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了 变化? 答:口腔中唾液里的淀粉酶——唾液淀粉酶,能使部分淀粉转变成麦芽糖。 想一想: 1、淀粉为什么要变成麦芽糖? 2、是不是变成麦芽糖就能被吸收? 3、蛋白质、脂肪是不是与淀粉一样 都要发生转变? 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是 分子大、结构复杂的有机物,进入消化 系统后,逐步分解成简单的物质才被人 体吸收,这个过程叫做消化。 消化主要是通过消化酶的作用而进行的。 脂肪、蛋白质在口腔中不被消化,哪它们 在什么部位发生转化? 口腔 唾液腺 咽 食道 胃 (胃腺:胃液) 十二指肠 小肠 大肠 肛门 (肠腺:肠液) 胰腺(胰液) 盲肠 阑尾 肝脏 胆囊(胆汁) 消化道: 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 唾液 (胃腺:胃液) 肝脏 胰腺 (肠腺:肠液) 消化腺: THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 胃 腺:分泌胃液,含消化酶 (初步消化淀粉) 肝 脏:分泌胆汁,不含消化酶 胰 腺:分泌胰液,含消化酶 肠 腺:分泌肠液,含消化酶 唾液腺:分泌唾液,含消化酶 (初步消化蛋白质) (乳化脂肪) (消化糖类、蛋白质 和脂肪) (消化糖类、蛋白质 和脂肪) 演示实验: 讨论: 胆汁和清水各对花生油起什么作用?胆汁 对食物的消化有用吗? 答:胆汁对花生油能起到乳化作用 ——使互不相溶的油和水,变成大量细 小油滴稳定地分散在水中的乳状液。胆 汁中没有起消化作用的酶,但是胆汁通 过乳化作用可以增加脂肪与酶的接触面 积,这有利于脂肪的消化。 二、营养物质的吸收 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 甘油、脂肪酸 蛋白质 氨基酸 这些营养物质是在小肠中还是 在大肠中被吸收的呢? 资料分析: 吸收营养物质最多的是小肠,理由: 1、小肠很长 2、小肠有环形皱襞 3、小肠皱襞表面有小肠绒毛 4、小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管 糖类 蛋白质 脂肪 唾液 口腔 葡萄糖 胃液 胃 氨基酸 胆汁 肝脏 甘油+脂肪酸 肠液胰液 小肠 肠液胰液 小肠 脂肪小颗粒 肠液胰液 小肠 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 本资料来自于
您可能关注的文档
最近下载
- 2024北京朝阳区初二(下)期末数学及答案.docx VIP
- 小王子英语剧本.docx
- 象与骑象人—读书笔记课件.pptx VIP
- 2023年高考语文备考之前各地高三模考理解性默写汇编含答案.pdf VIP
- (高清版)B-T 19812.6-2022 塑料节水灌溉器材 第6部分:输水用聚乙烯(PE)管材.pdf VIP
- 拓展探究类试题-2024年中考数学必考题型(学生版).pdf VIP
- 2024年云南省昭通市小升初数学试卷附答案解析.pdf
- 2025春人教版三年级下册英语Unit 4 Healthy food Part B Let’s learn 课件(共32张PPT).pptx VIP
- 2023年机关事业单位工人招聘《机动车驾驶员》技师考试题库(含答案).pdf
- 2023温州中考科学卷(含答案).doc VIP
文档评论(0)