qtq0001s2015邹平天泉饮料有限公司果味饮料.docVIP

Q/L1608558-2·02-2007 PAGE PAGE 1 Q/TQ邹平天泉饮料有限公司企业标准Q/ Q/TQ 邹平天泉饮料有限公司企业标准 Q/TQ 0001S-2015 果味饮料 2015-02-05发 2015 邹平天泉饮料有限公司 发布 Q/TQ 0001S-2015 PAGE I 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由邹平天泉饮料有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：董建元 。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 Q/TQ 0001S-2015 PAGE 5 果味饮料 1 范围 本标准规定了果味饮料的分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、 生产工艺、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以生活饮用水、白砂糖、果汁主要原料，添加环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（AK糖）、甜菊糖甙、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、山梨酸钾、食用盐、柠檬黄、日落黄、焦糖色、胭脂红、橙味香精、桃味香精、苹果香精、柠檬香精、梨汁香精、菠萝香精等辅料，经调配、杀菌、灌装而制成的果味饮料。 2 规范性引用文件 下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1987 食品添加剂 柠檬酸 GB 2721 食品盐卫生标准 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4480.1 食品添加剂 胭脂红 GB 4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 6227.1 食品安全国家标准 食品添加剂 日落黄 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 6782 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8270 食品添加剂 甜菊糖甙 GB 8817 食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法) GB 9688 食品用包装用聚丙乙烯成型品卫生标准 GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB 12488 食品添加剂 环已基氨基磺酸钠（甜蜜素） GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 13736 食品添加剂 山梨酸钾 GB 13737 食品添加剂 L-苹果酸 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 17325 食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准 GB 25540 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语与定义 3.1 苹果味饮料 以生活饮用水为主要原料，添加白砂糖、苹果浓缩汁、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（AK糖）、甜菊糖甙、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、山梨酸钾、食用盐、苹果香精，经调配、杀菌、灌装而制成的果味饮料。 3.2 橙味饮料 以生活饮用水为主要原料，添加白砂糖、橙子浓缩汁、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（AK糖）、甜菊糖甙、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、山梨酸钾、食用盐、柠檬黄、日落黄、橙味香精，经调配、杀菌、灌装而制成的果味饮料。 3.3 梨味饮料 以生活引用水为主要原料，添加白砂糖、梨浓缩汁、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（AK糖）、甜菊糖甙、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、山梨酸钾、食用盐、柠檬黄、日落黄、梨汁香精，经调配、杀菌、灌装而制成的果味饮料。 3.4 柠檬味饮料 以生活引用水为主要原料，添加白砂糖、柠檬浓缩汁、环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（AK糖）、甜