qty0004s2012遵义天阳食品有限公司脱水蔬菜.docVIP

ICS FORMTEXT 67.080.36 FORMTEXT X26 FORMTEXT 备案号： Q/ TY FORMTEXT 遵义天阳食品有限公司企业标准 Q/ FORMTEXT TY 0004S— FORMTEXT 2012 FORMTEXT FORMTEXT 脱水蔬菜 FORMTEXT FORMTEXT 2012 - FORMTEXT 02 - FORMTEXT 28发布 FORMTEXT 2012 - FORMTEXT 02 - FORMTEXT 29实施 FORMTEXT 遵义天阳食品有限公司发布 Q/TY 0004S—2012 PAGE \* MERGEFORMAT 5 目次 TOC \h \z \t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1 \* MERGEFORMAT HYPERLINK \l _Toc316562266 前言 PAGEREF _Toc316562266 \h II HYPERLINK \l _Toc316562267 1　范围 PAGEREF _Toc316562267 \h 1 HYPERLINK \l _Toc316562268 2　规范性引用文件 PAGEREF _Toc316562268 \h 1 HYPERLINK \l _Toc316562269 3　技术要求 PAGEREF _Toc316562269 \h 1 HYPERLINK \l _Toc316562270 4　净含量 PAGEREF _Toc316562270 \h 2 HYPERLINK \l _Toc316562271 5　试验方法 PAGEREF _Toc316562271 \h 3 HYPERLINK \l _Toc316562272 6　检验分类 PAGEREF _Toc316562272 \h 4 HYPERLINK \l _Toc316562273 7　标签 PAGEREF _Toc316562273 \h 5 HYPERLINK \l _Toc316562274 8　包装、运输、贮存 PAGEREF _Toc316562274 \h 5 前言 本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写要求》编写，本标准使生产工艺得到严格控制，从而保证产品质量，作为组织生产和交货的依据。 本标准由遵义天阳食品有限公司提出并归口。 本标准由遵义天阳食品有限公司起草。 本标准由遵义天阳食品有限公司批准。 本标准主要起草人:严文凤 脱水蔬菜 范围 本标准规定了遵义天阳食品有限公司生产的脱水蔬菜的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于本公司以新鲜蔬菜为原料，经过整理、清洗、切分、漂烫、速冻、冷冻干燥/热风干燥、金属探测，包装等工序生产的脱水蔬菜。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品中农药残留限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群检验 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 5009.3 食品中水分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞的测定 GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB 7781 预包装食品标签通则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》（2005年）国家质量监督检验检疫总局第75号令 技术要求 感官要求 外观 要求整齐、均匀、无霉变、无病虫害、无杂质。对于片状干制品要求片性完整，片厚基本均匀，干片稍有卷曲或皱缩，但不能严重弯曲，无碎片：对块状干制品要求大小均匀，形状规则；对粉状产品要求粉体细腻。粒度均匀，不粘结。2.38mm方筛通过率小于10%。 色泽 应与原有蔬菜色