qsytb0001s2012贵州三元太宝实业股份有限公司刺梨汁类饮料(果蔬类饮料).docVIP

Q/JLS02-2005 PAGE 2 PAGE I Q/ Q/SYTB 贵州省食品安全企业标准 Q/SYTB0001S-2012 刺梨汁类饮料 （果蔬类饮料） 2012-04-10发布 2012-04-15实施 贵州三元太宝实业股份有限公司 发布 Q/SYTB0001S-2012 PAGE I 前 言 刺梨汁类饮料是以生活饮用水、刺梨汁为主要原料，配以白砂糖、山梨酸钾，经调配、灌装、杀菌而制成的果蔬汁饮料。本标准文本按GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的有关规定，参照《GB/T17325 食品工业用浓缩果蔬汁（浆）》、《GB/T 1927 果蔬汁饮料卫生标准》作为组织生产，质量控制和监督检查提供依据。 本标准由贵州三元太宝实业股份有限公司提出； 本标准由贵州三元太宝实业股份有限公司发布； 本标准由贵州三元太宝实业股份有限公司负责起草； 本标准主要起草人：陈杰、杨建华、杨再英、刘涛 本标准于2012年04月10日首次发布 PAGE 6 刺梨汁类饮料 范围 本标准规定了刺梨汁饮料的要求，以及试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以饮用水、刺梨汁为主要原料，配以白砂糖、山梨酸钾，经调配、灌装、杀菌而制成的果蔬汁饮料。 规范性引用文件 下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB/T 5009.8 食品中蔗糖的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.13 食品中铜的测定 GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合 GB 10789 饮料通则 GB 10791 软饮料原辅法要求 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB/T 12143.1 软饮料中可溶性固形物的测定方法 折光计法 GB/T 12456 食品总酸测定法 GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 13113 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准 GB 13736 食品添加剂 山梨酸钾 GB/T 17325 食品工业用浓缩果蔬汁（浆）卫生标准 GB/T 19297 果蔬汁饮料卫生标准 GB 14881 食品企业通用卫生规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第102号（2007） 《食品标识管理规定》 国家质量监督检验检疫总局（2009）第123号令 关于修改《食品标识管理规定》的决定 刺梨汁饮料 以生活饮用水、刺梨汁为主要原料，配以白砂糖、山梨酸钾，经调配、灌装、杀菌而制成的果汁饮料。 要求 原辅料要求 刺梨汁应符合GB 17325的规定 生活用水应符合GB 5749的规定。 白砂糖应符合GB 317的规定。 山梨酸钾应符合GB 13736的规定。 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 感官要求 项目 要 求 性状 汁液均匀一致，允许少量果肉沉底 色泽 浅红色，色泽均匀一致 气味 有刺梨清香气味，无