qtcz0006s2014山东新稀宝股份有限公司果蔬固体饮料.docVIP

Q/XT0001S—2010 Q/SOM ××××—×××× PAGE 2 PAGE 1 Q/TCZ 山东新稀宝股份有限公司企业标准 Q/TCZ 0006S-2014 代替 Q/TCZ 0006S-2013 果蔬固体饮料 2014-01-01 山东新稀宝股份有限公司 发布 Q/TCZ 0006S-2014 Q/TCZ 0006S-2014 I PAGE 9 Q/TCZ 0006S-2014 Ⅰ 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。 本标准代替Q/TCZ 0006S-2013《果蔬固体饮料》。 本标准与Q/TCZ 0006S-2013相比，变化如下：增加了酪蛋白磷酸肽、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌、低聚木糖、低聚果糖、低聚半乳糖、鱼油及提取物、二十二碳六烯酸油脂、花生四烯酸油脂、L-阿拉伯糖及检测方法。 本标准由山东新稀宝股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：袁绪荣 冯世国。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 PAGE 12 PAGE 11 果蔬固体饮料 1 范围 本标准规定了果蔬固体饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以果蔬粉为主要原料，添加或不添加维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E、烟酰胺、叶酸、D-泛酸钙、乳酸亚铁、乙二胺四乙酸铁钠、富马酸亚铁、碳酸钙、乳酸钙、L-乳酸钙、柠檬酸钙、磷酸氢钙、磷酸三钙、葡萄糖酸锌、碳酸镁、牛磺酸、左旋肉碱、酪蛋白磷酸肽、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌、低聚木糖、低聚果糖、低聚半乳糖、鱼油及提取物、二十二碳六烯酸油脂、花生四烯酸油脂、L-阿拉伯糖、木糖醇、三氯蔗糖，经配料、混合、成型、包装等主要工艺加工制成的果蔬固体饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1889 食品添加剂 磷酸氢钙 GB 1898 食品添加剂 碳酸钙 GB 2760 食品添加剂使用标准 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.34 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌的鉴定 GB 4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.14 食品中锌的测定 GB/T 5009.90 食品中铁、镁、锰的测定 GB/T 5009.92 食品中钙的测定 GB/T 5009.168 食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定 GB/T 5009.169 食品中牛磺酸的测定 GB 5413.9 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定 GB 5413.11 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定 GB 5413.12 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定 GB 5413.13 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定 GB 5413.14 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定 GB 5413.15 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定 GB 5413.16 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）的测定 GB 5413.17 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定 GB 5413.18 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定 GB 5413.22 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中磷的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 6