qtjs0001s2014济南桐君山生物工程有限公司保健食品胃吉安胶囊.docVIP

Q/WX0020S-2011 PAGE 2 PAGE 6 Q/TJS 济南桐君山生物工程有限公司企业标准 Q/TJS 0001S-2014 代替Q/TJS 0001S-2011 保健食品 胃吉安胶囊 2014-02-28发布 2014-03-20实施 济南桐君山生物工程有限公司 发布 Q/TJS 0001S-2014 Q/TJS 0001S-2014 I PAGE III Q/TJS 0001S-2014 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准代替Q/TJS 0001S-2011《保健食品胃吉安胶囊》 本标准附录A为规范性附录。 本标准由济南桐君山生物工程有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：宋超 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 PAGE 4 PAGE 5 胃吉安胶囊 1、范围 本标准规定了保健食品胃吉安胶囊的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以沉香、丁香、木香、藿香、灵芝、砂仁、豆蔻、红花、茯苓为主要原料经科学加工而成的保健食品胃吉安胶囊。 2、规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日起的引用文件。仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日起的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 HYPERLINK /standard/sort/3/28222.html \o GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 \t _blank 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 YBB 药用包装用铅箔标准 GB 17405 保健食品良好生产规范 JJF 1070 定量包装食品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局【2005】第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 《中华人民共和国药典》 《保健食品标识规定》 3、技术要求 3.1 原辅料 沉香、木香、丁香、藿香、砂仁、豆蔻、红花、灵芝、茯苓应符合《中华人民共和国药典》的规定 3.2生产工艺 配料→粉碎→过筛→混匀→干燥→压板→内包装→外包装→检验→入库。 3.3感官指标 应符合表1的规定。 表1 感官指标 项目 指标 色泽 黄褐色 滋味与气味 具有丁香等特有的香气、苦味 性状 粉末状 杂质 无 3.4保健功能 保护胃粘膜 3.5功效成分指标 应符合表2的规定 表2 功效成分指标 项目 指标 挥发油， % ≥ 0.8 粗多糖， % ≥ 0.8 3.6 理化指标 应符合表3的规定 表3 理化指标 项目 指标 水分/（g/100g） ≤ 8.0 铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 1.5 总砷（以As计）/（mg/kg） ≤ 1.0 总汞（以Hg计）/（mg/kg） ≤ 0.3 胶囊壳崩解时限/（min） ＜ 20 3.7 微生物指标 应符合表4的规定 表4微生物指标 项目 指标 菌落总数/（cfu/g） ≤ 1000 大肠菌群/（MPN/100g）≤ 40 霉菌/（cfu/g） ≤ 25 酵母菌/（cfu/g）≤ 25 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） 不得检出 3.8净含量及允许短缺量 应符合国家质量监督检验检疫总局令第75