化妆品工艺学.docVIP

.. .. 第一章绪论 1、化妆品是指以涂擦、喷洒或其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、指甲、口唇、口腔黏膜等） ，以 达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。 2、化妆品按用途分： （1）清洁类（ 2）保护类（ 3）营养类（ 4）美容类（ 5）特殊用途类 按使用部位分： （1）毛发用化妆品类（ 2）皮肤用化妆品类（ 3）唇、眼用化妆品类（ 4）指甲用化妆品类 3、特殊用途类有：育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑和防晒九类。 第二章皮肤与毛发科学 1、表皮分层： （更新周期约 28 天） 角朊细胞 特点 功能 角质层 5-20 层已死亡的 扁平、无核细胞 组成， 1 抗摩擦、防止体内组织液向外渗透； 叠瓦状。 2 防止体外化学物质和细菌侵入的作用，再生能力极强； 3 角质细胞含有保湿因子， 能防止表面水分蒸发， 有很强的吸水性。 透明层 仅见于手掌和脚掌。 由 2-3 层扁平、 无 防止水和电解质通过 屏障作用 核、细胞界限不清的细胞组成， 呈无色 透明状，光线可以透过透明细胞层 颗粒层 3-5 层梭形细胞，内含 透明角质板层颗 对光线反射有阻断作用，过滤紫外线。可防止异物侵入。 粒 ，能够将糖、 酯类物质释放到细胞间 隙内， 在细胞外形成多层膜状结构， 构 成 阻止物质透过表皮的主要屏障 。 棘层 4 -10 层多边形细胞，细胞较大，细胞间明显成 棘状 ，是表皮中最厚的一层，具有细胞分裂增殖的能力，可 不断地制造出新细胞，从而一层层往上推移。可散有 朗格汉斯细胞 。 基底层 附着于基底层，是未分化的细胞，代谢活跃， 每天有 30%细胞核分裂。基底细胞含有不均匀的黑色素细胞， 在真皮和表皮的交界处 树枝状细胞 特点 功能 黑素细胞 分布于基底细胞间，占基底细胞的 10% 产生黑素，遮挡和反射光线的作用，保护下层组织免 受辐射损伤 郎格汉斯细胞 分散于表皮的棘细胞间，占表皮细胞 3-5%。 识别、结合和处理侵入皮肤的抗原，皮肤免疫功能的 重要细胞。 梅克尔细胞 位于基底细胞间内， 含神经内分泌颗粒，与神 与感觉 有关 经末梢共同构成触觉感受器 2、表皮由基底层到角质层的结构变化，反映了角蛋白形成细胞增殖、分化、移动和脱落的过程，也是细胞逐渐生 成角蛋白和角化的过程。 真皮：由 中胚层 分化而来，属致 密结缔组织 ，由 纤维（胶原纤维、网状纤维、弹力纤维） 、细胞、基质 组成。 分为 乳头层 和 网状层 1 皮下组织（又称皮下脂肪层） ：由 疏松结缔组织 及脂肪小叶 组成，含血管、神经、淋巴管、小汗腺、顶泌汗腺等 。 皮肤附属器： 毛发、毛囊、皮脂腺、汗腺、指（趾）甲及血管、神经与肌肉等 皮肤的生理功能： 保护作用、温度调节、感知作用、吸收作用。 皮肤老化原因：内在因素：生活方式，饮食，情绪，健康。 外在因素：紫外线，保养不当，地心引力，恶劣环境。 8、头发的组织结构：毛干、毛根、毛囊、毛乳头 9、头发的化学组成： 头发基本成分：角质蛋白（从外到里） ：毛表皮、毛皮质、毛髓质 毛发组成 含量分布 作用 毛表皮 只占头发 10-15% （1）保护头发不受外界环境的影响； （2）保护皮脂并抑制水分的蒸发； （3）保持头发乌黑、亮泽、柔韧 毛皮脂 头发的主要组成部分，占 85-90% 含有许多黑色素，决定头发颜色。纤维细胞多，决 定了头发弹性，强度和韧性 毛髓质 软硬的头发含有较多， 汗毛和新生婴儿头发没有 隔热的作用，保护头部，防止日光直接照射 6、毛发的化学性质： （1）氢键：在水中或受热时很容易被破坏。 （2）盐键：静电吸引作用（盐键有助于组成蛋白链） ，pH 在 4.5-5.5 之间，是盐键最强的时候。 （3）二硫键：头发链键组织中最结实的键。 物理性质：吸水性、弹性与张力、颜色、与 pH 的关系（最佳 pH 为 4.5-5.5） 7、热烫发原理：头发中的二硫键很容易被还原剂破坏，可将头发浸上碱性药水，用卷发器将头发卷曲，然后对头 发进行加热，使头发发生水解而破坏二硫键，从而可形成新的硫化键将头发形成的波纹固定下来。温度越高， pH 值越大，或处理的时间越长，损失的硫就越多。 冷烫原理同样是通过还原剂破坏二硫键。与热烫不同的是新的硫化键的形成必须经过氧化剂的氧化作用。 8、常见发用产品的 pH 润发剂（ 2.8-3.5）洗发剂（ 6.5-7.5）烫发剂（ 8.8-9.5）染发液（ 9.0-10.0）头发拉直剂（ 11.5-14.0） 第 X 章化妆品的组分 表面活性剂的刺激性：阳阴两性≈ 非离子 主表面活性剂： 皂基型：脂肪酸及碱盐；非皂基表面活性剂型：阴离子表面活性剂为主 3． 表面活性剂：在溶剂中加入少量该物质，就能显著地降低溶剂（一般为水）表面张力（或液 / 液界面张力）