《中国旅游地理》第10章购物美食.ppt

第十章购物美食 第一节 陶瓷、丝织和名茶 一、陶瓷 中国的陶都——江苏宜兴，以生产紫砂茶壶出名 中国的瓷都——江西景德镇（薄如罄、白如玉） 其他著名陶瓷生产地： 湖南醴陵、福建德化、广东潮州、 佛山石湾、山东淄博 宜　兴　紫　砂　茶　壶 景　德　镇　陶　瓷 二、纺织品 三大名锦 江苏南京：云锦 四川成都：蜀锦 江苏苏州：宋锦 四大名绣： 苏绣、湘绣、广绣、蜀绣 　　　　苏　　　绣 　苏　绣　屏　风 蜀　　　锦 三、名茶 绿茶——不发酵的茶：西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰 红茶—— 发酵茶：安徽祁红、云南滇红 乌龙茶——半发酵茶：福建武夷岩茶、铁观音；广东凤凰单枞、台湾乌龙 黄茶：湖南岳阳君山银针； 白茶：白毫银针、白牡丹 四、名酒 白酒 酱香型：茅台酒； 窖香型：泸州老窖特曲、五粮液、古井贡酒、剑南春、全兴大曲等； 清香型：汾酒； 米香型：广西桂林三花酒； 黄酒——多以糯米为原料：绍兴黄酒； 葡萄酒——山东烟台张裕葡萄酒 啤酒——大麦芽和啤酒花为原料； 配制酒——白酒、葡萄酒或黄酒以及中药材、芳香原料和糖料配制 洋酒 第二节 旅游纪念品 一、漆器 中国工艺三绝： 北京景泰蓝——(皇家)金属工艺 福州脱胎漆器—— 景德镇瓷器—— 北京雕漆 扬州镶嵌漆 北　京　景　泰　蓝 二、雕刻工艺 象牙雕 玉雕 木雕 石雕 砖雕 椰雕 贝雕 微雕 竹刻 过半数的读者将选票投给了和田玉，这是4个“国字号“中惟一超过半数的选票 不仅因为它“色泽似羊脂，自然，招人喜爱”，更因为它“晶莹温润而又性质坚硬．犹如中国的国性、国人”。 也是石头离人们的日常生活比较遥远，人们选择的国石多以自己所在的区域为限，如辽宁的读者选择特产于辽宁的岫岩玉，一位湖南的读者所推荐的菊花石则是湖南浏阳著名的奇石 。 三、文房四宝 湖笔——浙江湖州 徽墨——安徽歙县 宣纸——安徽宣州 端砚——广东肇庆 湖　　笔 肇 庆 端 砚 肇 庆 端 砚 安 徽 徽 墨 第三节 美食佳肴 中国四大菜系——粤、川、鲁、淮扬菜 八大菜系——加上浙、徽、湘、闽菜 十大菜系——京、沪菜 仿古风味菜： 北京宫廷菜、山东孔府菜、西安仿唐菜、开封仿宋菜等 * * 中国十大名茶：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、君师银针、祁门红茶、六安瓜片、信阳毛尖、武夷岩茶、铁观音 曲：表示酒的醇化度 中国四大名酒 茅台 汾酒 五粮液 剑南春 古井贡酒 洋河大曲 董酒 泸州老窖 西凤酒 全兴大曲 中国四大名砚 广东端砚 安徽歙砚 甘肃洮河砚 山西澄泯砚 *