浅析西餐的中国本土化.docVIP

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2019-04-22 发布于江西
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浅析西餐的中国本土化.doc

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PAGE PAGE 7 河南工程学院浅析西餐的中国本土化姓名：系别：专业：学号：指导教师： 20 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc320717012 摘要 PAGEREF _Toc320717012 \h 2 HYPERLINK \l _Toc320717013 关键词 PAGEREF _Toc320717013 \h 2 HYPERLINK \l _Toc320717014 一、西餐的概述 PAGEREF _Toc320717014 \h 3 HYPERLINK \l _Toc320717015 1、西餐的概念 PAGEREF _Toc320717015 \h 3 HYPERLINK \l _Toc320717016 2、西餐传入中国的历史 PAGEREF _Toc320717016 \h 3 HYPERLINK \l _Toc320717017 二、中国餐饮业的发展 PAGEREF _Toc320717017 \h 4 HYPERLINK \l _Toc320717018 2.1西餐在中国发展的原因 PAGEREF _Toc320717018 \h 4 HYPERLINK \l _Toc320717019 2.2中国西餐市场与本土化结合后的情况 PAGEREF _Toc320717019 \h 4 HYPERLINK \l _Toc320717020 三、西餐现阶段的发展特点 PAGEREF _Toc320717020 \h 4 HYPERLINK \l _Toc320717021 四、西餐中国本土化的原因 PAGEREF _Toc320717021 \h 5 HYPERLINK \l _Toc320717022 五、西餐的中国本土化的影响 PAGEREF _Toc320717022 \h 5 HYPERLINK \l _Toc320717023 1、积极影响 PAGEREF _Toc320717023 \h 5 HYPERLINK \l _Toc320717024 2、消极影响 PAGEREF _Toc320717024 \h 6 HYPERLINK \l _Toc320717025 六、西餐未来的发展方向 PAGEREF _Toc320717025 \h 6 HYPERLINK \l _Toc320717026 致谢 PAGEREF _Toc320717026 \h 7 HYPERLINK \l _Toc320717027 参考文献 PAGEREF _Toc320717027 \h 7 摘要几千年来，中国做为美食大国影响深远，随着社会经济的发展，国际经贸往来日渐频繁，大量外国食品进入中国市场，对中国餐饮业产生冲击的同时，也促进了中国餐饮业的发展。随着改革开放的深入和人们消费水平的提高，西餐市场的发展呈起飞态势，西餐的本土化与大众化也已经成为一种必然的趋势。关键词： HYPERLINK /Article/%09%09%09%09%09%09%09%09%09%09http://hotword/hotwordSearch.ashx?q=%E6%9C%AC%E5%9C%9F%E5%8C%96%E5%8F%91%E5%B1%95 \t _blank本土化发展；HYPERLINK /Article/%09%09%09%09%09%09%09%09%09%09http://hotword/hotwordSearch.ashx?q=%E8%9E%8D%E5%90%88%E4%B8%8E%E5%8F%91%E5%B1%95 \t _blank融合与发展；HYPERLINK /Article/%09%09%09%09%09%09%09%09%09%09http://hotword/hotwordSearch.ashx?q=%E8%A5%BF%E9%A4%90 \t _blank西餐；HYPERLINK /Article/%09%09%09%09%09%09%09%09%09%09http://hotword/hotwordSearch.ashx?q=%E9%A5%AE%E9%A3%9F%E6%96%87%E5%8C%96 \t _blank饮食文化；HYPERLINK /Article/%09%09%09%09%09%09%09%09%09%09http://hotword/hotwordSearch.ashx?q=%E5