蒲公英饮料.PDF

洛阳市昊禾食品有限公司企业标准 Q/LHS 0001S-2019 _________________________________________________ 蒲公英饮料 2019-02-21 发布 2019-02-21 实施 ____________________________________________ 洛阳市昊禾食品有限公司 发布 Q/LHS 0001S-2019 前 言 本企业标准按GB/T 1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》的规则要求编写。 本标准由洛阳市昊禾食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：蔡应巧、赵会宇、王姗、李伟。 Q/LHS 0001S-2019 蒲公英饮料 1 范围 本标准规定了蒲公英饮料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存 等。 本标准适用于以蒲公英为原料，经清洗、水煮提取、过滤，加入生活饮用水（经过滤、反渗透）， 添加（或不添加）白砂糖、蜂蜜、木糖醇，混合、调配、灌装、高温杀菌、包装加工制成的蒲公英饮料。 2 要求 2.1 原辅料要求 2.1.1 蒲公英应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。 2.1.2 蜂蜜应符合GB 14963的规定。 2.1.3 白砂糖应符合GB 13104 和GB/T 317 的规定。 2.1.4 木糖醇应符合GB 1886.234 的规定。 2.1.5 生活饮用水应符合GB 5749 的规定。 2.2 感官要求 感官要求应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 性状 透明液体 从样品中取一定量混合均匀的被测样品置 色泽 浅棕色 于50mL 无色透明烧杯中，在自然光下观察 气味 具有本品应有的气味 其性状、色泽、杂质，嗅其气味，用温开水 滋味 具有本品应有的滋味 漱口，品尝其滋味 杂质 无肉眼可见外来杂质，允许有少量原料物质沉淀 2.3 理化指标 理化指标应符合表2 的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 可溶性固形物（20℃ 折光计法）/% ≥ 0.1 GB/T 12143 pH值 4.0～6.0 GB 5009.237 *铅（以Pb 计）/(mg/L) ≤ 0.2 GB 5009.12 a 锡（以Sn 计