2016届《世纪金榜》高三复习教师用书配套课件回扣教材题组 1.5.探究.docVIP

圆学子梦想 铸金字品牌 PAGE 3 - 温馨提示： 此套题为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，答案解析附后。关闭Word文档返回原板块。 回扣教材题组 1.(2013·海南高考)关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是( ) A.不同酶的最适温度可能相同 B.随着温度降低，酶促反应的活化能下降 C.酶活性最高时的温度不适合该酶的保存 D.高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果 【解题指南】解答本题时需关注以下两点： (1)温度能影响酶的活性，最适温度时酶的活性最高。 (2)高温使酶变性失活，低温使酶活性降低，但不失活，可用于酶的保存。 【解析】选B。本题考查酶的活性与温度的关系。A项，不同酶的最适温度可能相同，也可能不同，故正确。B项，活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量，活化能与温度无关，故错误。C项，酶是保存在低温环境下的，酶活性较高时不适合酶的保存，故正确。D项，高温、强酸、强碱破坏酶的空间结构使酶变性失活，故正确。 2.(2012·海南高考)下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是( ) A.淀粉酶溶液中加入强酸 B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶 C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 D.淀粉酶经高温烘干制成粉剂 【解题指南】解答本题的关键是： (1)理解淀粉酶的本质是蛋白质。 (2)熟悉导致蛋白质空间结构发生改变的因素。 【解析】选C。温度、pH都会影响酶活性；淀粉酶的化学本质为蛋白质，蛋白酶会将其水解，从而使其活性发生改变；淀粉酶溶液中加入淀粉溶液后，淀粉被水解，但是淀粉酶在反应前后结构和活性不变。 3.在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，对实验的处理如表所示： 试管 组别 实验处理 加入3% H2O2(mL) 温度 加入试剂 试管1 2 常温 / 试管2 2 90 ℃ / 试管3 2 常温 2滴3.5% FeCl3溶液 试管4 2 常温 2滴20%肝脏研磨液 对该实验的有关分析不正确的是( ) A.在上表的实验处理中，研究了温度和催化剂两个自变量 B.试管2中因为没有加入任何试剂，所以应为空白对照组 C.若试管4和试管1组成对照实验，可说明酶具有催化作用 D.若要研究酶的高效性，可选用的实验组合是试管4和试管3 【解析】选B。根据表格信息，试管1和试管2的变量为温度，试管3和试管4的变量为催化剂种类，二者均是自变量，其他因素，如反应物浓度、pH等为无关变量；试管2虽没有添加任何试剂，但是温度与试管1不同，因此也是实验组；试管1和试管4的差异为是否添加了酶，由此可以证明酶具有催化作用；试管3和试管4的不同点是催化剂为酶或无机催化剂，可以证明酶的高效性。 4.如表所示为某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，a～d代表试管，①～⑦代表实验步骤。对该实验方案的有关评价，错误的是( ) a b c d ① 淀粉溶液 2 mL 蔗糖溶液 2 mL 唾液淀粉酶 溶液2 mL 唾液淀粉酶 溶液2 mL ② 37 ℃温水中水浴加热10 min ③ 将c倒入a，将d倒入b ④ 37 ℃温水中水浴加热10 min ⑤ 加入现配的斐林试剂2 mL ⑥ 37 ℃恒温水浴2 min ⑦ 观察并记录颜色变化 A.唾液淀粉酶属于无关变量 B.应将斐林试剂改为碘液 C.②④⑥的温度设置有一处错误 D.第②步操作可以省略 【解析】选B。两支试管都加入等量的唾液淀粉酶，唾液淀粉酶属于无关变量；不能将斐林试剂改为碘液，若换成碘液，则两支试管均无颜色变化，不能说明酶的专一性；⑥处应改为在50～65 ℃温水中水浴加热2 min；本实验不是探究温度对酶活性的影响，因此开始时37 ℃温水中水浴加热10 min可省略。 关闭Word文档返回原板块