采购部采购计划.docxVIP

采购部采购计划 　　采购部　　一、提前备货　　各个店需要货的时候要提前5~7天或者10天告诉迁西发货处，迁西工作人员根据要货的物品进行备货、调货，并对准备出库的物品进行抽查检查，以保证物品的合格发到各个店长手中。　　二、发货信息　　在货物装好车、封好车后准备出发时，发货负　　责人会把货物的详细信息(比如：物品的规格、件数、物品名称、车牌号、司机电话等)都填写在发货单，发货负责人会让司机对货物进行核对，核对无误后司机则在发货单上签字确定。同时发货人会把发货单拍成照片，以打电话和信息的形式发给收货人和公司并告诉收货人安排人准备接货。以上的做法今年继续保留，争取把发货工作做的更好。　　三、店长收货信息　　去年：各店负责人当收到收货、卸货的信息时，有的负责人　　是看单卸货，有的是司机让卸多少就卸多少，司机让怎么卸就怎么卸，结果导致货物的错卸、多卸、少卸、规格卸乱等现象。　　建议：　　1、货车到达收货人冷库中时，要做到“先看发货单后卸货”，　　查看发货单的信息与发货人拍的发货单照片是否一致、是否有改动。　　2,、如果发的货是一车两家，先卸货的店长要问下司机从哪里卸，卸多少，也可以找电话经发货人再次确认，确保无误后再卸货，避免导致误卸、多卸和少卸，更不能不按照发货单私自卸货。　　3、在卸货的时候，发现有开箱、开袋、挤压等状况，收货人要当场检查货物是否能正常使用，如果物品损坏程度比较严重，要当着货车司机的面及时联系发货人，追究是谁的责任　　4、(强调)收货人卸完货后，如果收到的货与发货单一致，要给发货人回馈一个收货信息，以确保收货的准确无误。对在迁西的发货流程我有责任跟踪到底，但是在发货高峰期间我也疏忽、忘记的时候，希望各个店长配合我的工作，争取把15年~16年发货工作做的更好。　　四、监督人收货信息　　1、各板栗收购点的监督人，要对当天的收购板栗账目、数量和价格负责记清，以便于算各个收购点的平均价格和板栗加工损耗比率。　　2、各板栗收购点的监督人，要对当天收购的板栗把好关质量，防止掺杂，　　3、每一个收购点公司要安排公司内部一个人监督收购工　　作。在收购板栗的当天，如果遇到两个或者两个以上不同的收购价格，监督人要分别详细分开记录并签字确认，并且不同的价格做不同的记录，更不能弄混。　　五、加工板栗　　1、在加工板栗前首先要校称，看称是否做手脚　　2、在加工板栗时监督人要尽职尽责，没有什么特殊事情不要离开加工现场，防止对板栗的掺杂，冒充迁西板栗　　3、发现挑选板栗不干净，比如：内腐、内坏、虫眼和下角较多，监督人有权利要求停止加工，并对加工好的板栗返工进行第二次加工。同时上报采购负责人，避免对公司的采购工作造成影响。　　六、板栗入库　　板栗加工好要准备入冷库时，各点的监督人要把板栗的规格、数量以手机信息或微信的形式发到冷库接货人处。冷库接货人收到信息后，转达给仓管准备接货　　七、冷库负责人　　1、冷库负责人要认真做好板栗、山楂、薯片、瓜子等货物的入库验收工作　　2、在物品入库前，要对该物品的斤数、规格、数量和质量进行抽查，如果发现斤数不够、质量不合格的，比如：内腐、内坏、虫眼和下角较多(1公斤不超过两个)，冷库负责人可以拒绝签字，拒绝板栗入库，同时上报公司采购负责　　人，必要时对板栗进行退回第二次加工。　　3、在货物出库前，冷库负责人要对所出库的货物进行抽查，比如板栗的斤数、质量、内腐、内坏的多少，如果出现以上情况较为严重的，坚决对货物不能出库，第一时间上报采购部负责人，说明情况得以处理方案。　　4、冷库负责人每天发完货后，要做好货物的出库记录，发出多少件，发出什么规格，库中剩余多少件，发出的货物和剩余的货物是否与总入库相符等。　　七、退货信息　　1、发往各个店里的货，如果出现质量问题需要退货的，首先要上报公司，把退货的原因讲明白。　　2、同意退货后，由公司统一调配，把所退货的原因、规格、数量、解决方案等写清楚传达给接货人。　　3、接货人接到退货后，确认货物数量、规格准确无误，要立即按解决方案去处理，并把处理的结果上报有关领导。　　九、收购薯片　　为了加强公司对薯片的质量管理，促进薯片市场的有利发展，结合近两年来店内薯片出现的质量问题，特提出以下建议：　　1，采购部负责人严抓薯片质量关，择扰采购，对质量不过关的生产厂家坚决不采购。　　2，如果有两家或者两家以上的厂家负责给公司生产薯　　片，公司可以提议用标记来区分生产厂家，比如用大写英文字母、生产商的全名缩写等。如果出现质量问题第一时间知道是哪个厂家的薯片。通知厂家以防下一批薯片出现类似问题　　十，收购山楂　　为了减少年后山楂坏的程度，对山楂的储存、管理进一步完善，降低公司收购山楂的成本，结合上年的收购经验