滤食性贝类对网箱养鱼的粪便、残饵的摄食效果研究-水产养殖专业毕业论文.docxVIP

上海海洋大学硕士学位论文 上海海洋大学硕士学位论文 I I 滤食性贝类对网箱养鱼的粪便、残饵的摄食效果研究 摘 要 自上世纪 70 年代开始，我国海水鱼类网箱养殖发展迅猛，目前，传统网箱 的数量已经达到 120 万只，养殖区域主要集中在潮流较小的浅海海湾。由于养殖 密度高，水交换能力差，养殖过程中的残饵及排泄产物等自身污染较为严重。鱼 类网箱养殖的环境压力问题成为影响其可持续发展的世界性问题。为了减轻鱼类 网箱养殖的环境负荷，IMTA（Integrated multi-trophic aquaculture）主要在网箱区 引入滤食性贝类、大型藻类等生物，以去除多余的颗粒有机物和营养盐。低营养 层次的生物，可以利用网箱养殖产生的残饵及排泄产物。掌握滤食性贝类对网箱 养鱼的残饵及粪便的吸收效率、吸收率是建立 IMTA 健康养殖模式的的关键。本 文通过 室 内可控 实 验， 研 究 了虾夷 扇 贝 (Patinopecten yessoensis)、栉孔扇贝 (Chlamys farreri)、长牡蛎(Crassostrea gigas)、紫贻贝(Mytilus edulis)及菲律宾蛤 仔(Ruditapes philippinarum)对我国北方网箱主要养殖品种－牙鲆残饵和粪便的 摄食行为，以增加对上述五种贝类摄食生理生态学特性的了解，确定建立基于滤 食性贝类的鱼＋贝 IMTA 养殖模式的最佳种类；同时，结合现场实验，采用稳定 同位素和特征脂肪酸示综的方法，分析长牡蛎对鱼类粪便、残饵的利用情况，以 期为我国北方海域可持续发展的 IMTA 模式的构建提供理论基础。主要结果如 下： 1. 虾夷扇贝对牙鲆的粪便、饲料及网箱养殖区沉积物的摄食。采用室内静 水法，研究了虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)对牙鲆（Paralichthys olivaceus） 鱼类饲料、鱼类粪便、鱼类养殖网箱沉积物及微藻的摄食行为，分析了基于虾夷 扇贝的鱼＋贝多营养层次的综合养殖（IMTA）养殖模式的可能性。研究结果显 示，虾夷扇贝对鱼粪、饲料及鱼类养殖网箱沉积物都可摄食，但对微藻的滤水率 和摄食率最高，显著高于其它实验组（ANOVA, p0.01）；微藻组、饲料组和鱼 粪组之间的吸收效率没有显著性差异，但都显著高于沉积物组。吸收效率（AE） 与有机物比率（f）呈正相关关系：AE（％）＝38.84ln(f)+72.7 (R2=0.378)；对有 机 物 的 吸 收 率 （ AR ） 与 有 机 物 浓 度 （ POM ） 呈 线 性 正 相 关 关 系 ： AR ＝ 0.118×POM-0.555 (R2=0.329)。假粪产生时颗粒物 TPM 浓度的阈值为 24.09mg L-1。 II II 2. 5 种滤食性贝类对牙鲆的粪便、饲料及网箱养殖区沉降物的摄食行为。采 用室内静水法，研究了虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)、栉孔扇贝(Chlamys farreri)、长牡蛎(Crassostrea gigas)、紫贻贝(Mytilus edulis)及菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)对不同浓度、质量的牙鲆（Paralichthys olivaceus）粪便、残饵、 沉降物的摄食行为，从摄食生理角度，分析了基于滤食性贝类的鱼＋贝 IMTA 养 殖模式的可能性。研究结果显示，这 5 种贝类对鱼粪、残饵及网箱周围沉降物都 可摄食，但是，不同种类对食物可获得性的反应不同。菲律宾蛤仔、长牡蛎、栉 孔扇贝对粪便、残饵、沉降物的摄食率显著高于其它 2 种贝类；对饲料的吸收率 无显著性差异，对鱼粪、沉积物的吸收率差异显著（ANOVA, p0.05）。5 种贝类 的吸收效率（AE）都与有机物比率（f）呈正相关关系；对有机物的吸收率（AR） 与有机物浓度（POM）呈线性正相关关系。颗粒物 TPM 浓度达到 26.24，21.64， 27.00mg L-1 时，长牡蛎、栉孔扇贝、虾夷扇贝会产生假粪来调节摄入的能量。 在牙鲆＋滤食性贝类的 IMTA 养殖模式中，菲律宾蛤仔、长牡蛎、栉孔扇贝是比 较好的候选种。 3. 稳定性同位素与脂肪酸方法示踪滤食性贝类对网箱残饵和粪便的利用。 应用脂肪酸标志的方法分析了长牡蛎在不同环境下其主要的食物来源，实验结果 表明，网箱区和对照区牡蛎的 n-3/n-6 值都有不同程度的增大，网箱区增加的幅 度大，显著高于对照区(p0.01)。网箱区牡蛎的 DHA 与对照区差异显著（p0.05）， 网箱区牡蛎的 DHA 质量百分数趋向于鯷鱼的 DHA 值。通过同位素比值量化分 析网箱区水体中 POM、残饵和粪便对长牡蛎非生物性食物来源贡献率约为： 42%、40%和 18%。 利