课件：上饶广丰.ppt

据《王氏世谱》所载，十都肇基于元初，始祖童姓开始居住，王姓于南宋嘉熙年间，因战乱从山西太原迁至浙江江山保安，后移居广丰十都。 十都大屋占地27000平方米，建筑面积6780平方米，单层砖木结构，大屋内厅、堂、室、廊布局错落有致，除厅堂、风道外，有房间108间，小井2口，青石栏杆、鱼池4个，大小天井36个，青石推槽式圆门3个。 亲，玩够啦， 你想吃点什么呢？ 广丰美食之一“广丰炒粉” 广丰美食－－清汤 广丰农特产－－马家柚 广丰名优农特产－天桂梨 广丰特产白银鹅 广丰优良品种农特产－白耳黄鸡 其他特色小吃…… 广丰炒粉是指流行在江西境内及浙江西部这一带的一种既可作点心又能当主食的小吃。它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”，“食中魁首”。不管是男女老幼、平头百姓还是达官贵人，也不管是红白喜事还是日常生活，人人爱吃，也时吃不厌。 广丰第一美食 炒粉 炒粉，可以说是广丰的特色现象了。早饭时间你随便哪家餐馆走走，老板娘都探出个头来问你：“吃炒粉吗？”  只要你坐下，炒的、烫的、泡的都行，只要你吃得下，老板娘都会按你的意愿去做，因为顾客是上帝嘛。 做法： 　　1．广丰米粉用清水冲洗，原料准备齐全； 　　2．猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐； 　　3．放入广丰米粉，加少许酱油调色； 　　4．看广丰米粉炒至五成热时，加少许啤酒； 　　5．炒至八成热时，加少许味精； 　　6．把剩汁炒干，出锅 Do you know how to do it?? THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 初闻清汤,理所当然的以为是餐桌上的一道汤,定然味道鲜美而很少油腻.但到了五都,方知南辕北辙闹了个大笑话,五都清汤是一种点心,一种非常美味可口的点心! 　　很多人吃过小馄饨,无不被她晶莹剔透的皮子、鲜美无比的肉馅、柔嫩滑爽的口感所折服，但和清汤相比则是小巫见大巫了。清汤的皮手工干制，薄如纸翼；清汤的馅用刀背捶打出来。大师傅左手捏皮，右手拿一支竹片，蘸点肉馅，只见竹片飞扬，双手翻动，眼花缭乱之际，肉馅已和皮子混为一体，成了一个个小而又小的清汤。放在汤锅里一滚，即起锅，盛入碗里，撒上葱花，最后点缀一点猪油和香油，这色、这香、这味怎不令人神往！更何况，一碗四十个，那不就是一件精美的艺术品吗…  马家柚最早于明朝成化年间开始种植，这棵母树是在原有古树枯萎老化后，树根部重新发芽生长的，树龄已超过百年。1991年，从该母树上采摘了18棵果实，参加江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会，一举夺得“江西省酸柚类第一名”的美称。从此，马家柚闻名四方，群众争相种植，原枝条都来自该母本树。? 亲，想吃吗？包邮哦！！！ 广丰 天桂梨 天桂梨是广丰科技人员从国内外引进的数十个早熟梨品种精选出来的，采用特制的果袋，经合理肥水培育而成，具有早熟、果大、质优、外观美、无公害等显著特点。2001年7月，广丰天桂梨荣获全国优质品种称号。2004年，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，成为广大市民人见人爱的“香饽饽”，为了更好地把广丰天桂梨这个拳头产品打入国内外市场，成为广丰农村各地群众的“摇钱树”。 白银鹅是我省我县优良的地方品种，其肉质鲜美，细嫩可口，羽毛洁白、细软，保温性能好，有“江西第一羽绒”之称。我县养殖白银鹅已有700多年历史，具有丰富饲草以及大、小麦、薯类、玉米、大豆等饲料资源。九八年初，县委、政府把白银鹅产业化作为一项强县富民的支柱产业付诸实施，已初步形成从种鹅、孵化、养殖、加工、销售的产业链，具有各种专业技术人员400多人，加工产品获“第五届国际食品博览会金奖”和“98江西食品质量优胜产品”称号。 我国稀有的白耳蛋用早熟鸡种。白耳黄鸡的选择以三黄一白的外貌为标准，即黄羽、黄喙、黄脚、白耳。单冠直立，耳垂大，呈银白色，虹彩金黄色，喙略弯，黄色或灰黄色，全身羽毛黄色，大镰羽不发达，黑色呈绿色光泽，小镰羽橘红色。皮肤和胫部呈黄色，无胫羽。成年鸡体重：公1450克，母1190克。成年鸡屠宰率：半净膛，公83.3%，母85.3%；全净膛，公76.7%，母69.7%。开产日龄152天，年产蛋184个，蛋重55克，蛋壳呈深褐色 清明果 清明果果形似饺子，外皮用鼠鞠草做成。鼠鞠草即清明草，是多年生草本植物，开黄色小花，叶小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有清香气。 麻籽馃 亲，你还知道哪种吃法吗？？ 油条包麻仔餜 我的家乡最有代表性建筑 ---月兔广场 广丰山清水秀，吸引了广寒宫里