毕业论文：大中型冷藏库节能技术现状与趋势.docVIP

l 大中型冷藏库节能技术现状与趋势 摘要：随着社会的发展与进步，我们越来越大中型冷藏库节能技术，冷藏库节能技术对于现实生活中具有重要的意义。本文主要介绍大中型冷藏库节能技术现状与趋势的有关内容。 关键词冷藏库；节能；制冷；技术；趋势； abstract: with the social development and progress, we are increasingly large and medium-sized energy-saving technology of cold storage, cold storage energy-saving technologies in real life is of great significance. this paper describes the energy-saving technology status and trends in large and medium-sized cold storage. keywords cold storage; energy conservation; refrigeration; technology; trend; 引言 现代冷藏装置中首先发展起来的是冷藏库。冷藏库是对易腐烂食品进行加工和贮藏的设施，实际上就是大型的固定式冰箱，简称冷库。19世纪末冷藏库最早出现在美国和澳大利亚，当时的冷藏库主要是为了解决易腐食品在运输过程中的冷却和短期贮藏问题。经过一个多世纪的发展，冷藏库已经成为发展食品工业不可缺少的手段，成为国民经济的一个组成部分”，冷藏库的总容量已经可以作为衡量一个国家食品工业和制冷事业发展水平的指标。近几十年来，各国的冷藏库容量都有较大的增长。到20世纪末，全世界冷藏库总容量超过5100万t。中国冷藏库总容量也超过500万t。随着我国改革开放和经济的迅速发展，各地区新建冷藏库遍地开花，从城市到乡村，从沿海到边疆，各种冷藏库星罗棋布。20世纪70年代以来，能源问题已被列为世界基本矛盾之一。随着冷藏技术的发展和库容量的迅速增加，制冷消耗的能源也在迅速增加。因此，冷藏库的节能正在引起制冷和食品行业越来越广泛的重视。 一、冷藏库的节能 食品在冷库的低温下贮藏，抑制了引起食品腐败变质的微生物的生命活动和食品本身的呼吸作用，因此食品可以在较长时间内保持其原有的质量而不会腐烂。根据冷库贮藏物品及时间的不同，采用不同的冷藏库温度。但通常冷库内的温度低于环境温度，要保持冷库的低温，就需要通过制冷装置移走冷库中的热量。冷库中的热量包括两部分：1)周围环境传入冷库的热量；2)冷库内产生的热量—包括照明动力设备、人员及食品产生的热量。 二、冷库的制冷剂 自1987年蒙特利尔议定书签订以来，经过20年来世界各国的努力，对消耗臭氧层物质的控制和淘汰取得了重大的成果。发达国家己经完成了cfc的淘汰，进入hcfc淘汰阶段。发展中国家包括我国对cfc的淘汰也接近完成。在替代制冷剂中，应用比较多的hfc有r134a、r404a、r507a、r4o7c和r41oa等。这些替代制冷剂被称为“环保工质”、“绿色工质”等。但是，它们的全球变暖潜能值gwp高达1300一3800，属于温室效应气体。根据京都协议，又面临淘汰。因此，人们重新将目光转向对地球生态系统无害的氨、二氧化碳等自然工质。根据联合国环境规划署的研究报告，从长远的观点看，非压缩式制冷的重要性可能提升。但压缩式制冷将仍然是最重要的制冷方式。从中期观点看，压缩式制冷/空调领域的重要制冷剂只有五组:氨、二氧化碳、碳氢化合物及其混合物、氟烃(hfcs)、氢氟醚类化合物(hfes)、水。国际制冷学会最新的文献提出，在蒸发温度一35℃以上，氨制冷剂的热力性质是所有制冷剂中最佳的，即在蒸发温度一35℃以上，采用氨制冷剂运行能耗最低。在蒸发温度一35℃以下的低温，c02与氨复叠系统的能耗和一次投资都具有优势。 目前在我国各个行业中运行的冷库，估计冷库数量的80%是使用氨作制冷剂的，其余20%数量的冷库(多半是中、小型冷库)中，制冷剂主要采用了无毒而较为安全的氯氟烃cfcs(r12)和卤代氯氟烃(r22)。如前所述，这两种制冷剂由于属于消耗臭氧层物质或部分消耗臭氧层物质，而国际上己停止或限制其使用了。 笔者对国内外大中型冷库制冷剂使用情况进行了调研。在文献阁中共有56个国家的973个冷库简介，对其采用的制冷剂进行统计，发现说明其制冷剂的有231家，其中采用氨的占已知数的90%以上(表l)。结果表明:在国内外大中型冷库中，目前采用氨制冷剂是主流。 采用氨制冷剂的关键问题是安全问题。减少系统的灌氨量，是安全使用氨的根本性措施。目前，co:系统成为大型氨制冷系统新一代制冷剂关注的重点，co2/nh3复叠式制冷系统