河北省沙河市二十冶综合学校高中分校高中历史必修二1.2古代中国的手工业经济 学案.docVIP

PAGE 1.2 古代中国的手工业经济 学案 情境导入 课标导航 大型纪录片《故宫》中这样赞美瓷器：它曾经是武则天供奉佛指舍利的至尊之器；是宋徽宗宫廷院落中雅致的摆设；是元世祖进行东西方贸易的贵重商品；是永乐皇帝赐予外国使臣的珍贵礼物；是雍正皇帝亲自参与创作和设计的艺术品。它跨越千年的时空，成为今天紫禁城里人类共同的文化遗产。可以说瓷器见证了古代中国手工业的辉煌。 一、家庭手工业和田庄手工业 1．自然经济 (1)含义： (2)表现： (3)特点：在一个小的社会单元内部，可以基本做到. 2．家庭手工业 (1)地位：长期附属于农民家庭之中，形成了以和小手工业紧密结合的“”的经济形式。 (2)特点 ①广大农户生产自己消费的大部分手工业产品，所用原料也大都是自己种植和采集所得。 ②在商品经济发展的年代，这些产品有时也进入流通领域。 3．田庄手工业 (1)出现：随着土地的集中，汉代出现了豪强地主控制下的田庄。 (2)生产经营活动范围 ①粮食作物、蔬菜、果木及染料作物栽培，蚕桑作业，禽畜养殖，药材采集。 ②酒、醋、酱、饴糖等产品的酿造加工。 ③纺织手工业，农具和兵器修造等。 (3)地位：田庄中的手工业生产也是自然经济活动中的重要内容。 特别提醒　田庄手工业和家庭手工业的性质都属于自给自足的自然经济，其生产的产品主要是用于满足生产者自身的需要，只有剩余部分才会拿到市场上销售。 二、“工官”和“匠户” 1．工官制度 (1)形成：从汉武帝时代起，煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断。 (2)特点 ①专门负责制造官府专用和皇帝私用的物品。 ②制作工艺水平代表了当时手工业的最高技术水平。 ③工人数量多，生产规模大。 (3)局限 ①“工官”工场的经营虽然对民间市场没有明显的影响，但是对朝廷财政来说，却是一大支出。 ②“工官”工场的技术发明和革新不能服务于社会。行业之间相互隔绝，新技术难以推广。 ③技术工艺的传承是封闭性的，往往导致失传。 2．匠户制度 (1)定义：中国古代从事手工业生产的专业人户，称做“匠户”。 (2)特点：唐代工匠在官营手工业作坊内定期服役；宋代匠户往往被官府以强制方式役使；元代以后，工匠被编入专门的户籍，由专门机构直接管理，不得脱籍改业，必须世代相袭，承担指定的工役。 (3)影响 ①统治者可以十分方便地征调各类工匠。 ②匠户没有人身自由，他们的劳动创造性自然也受到严重的束缚。 易错易混　官营手工业并不是在整个封建社会都占据主导地位，到明代前期为止，官营手工业一直占据主导地位，它代表着当时生产技艺的最高水平。明中叶以后，私营手工业占据主导地位，并孕育出了“机户出资、机工出力”、“计工受值”式的雇佣劳动关系。 三、纺织业的发展 1．新石器时代：纺织技术萌芽，出现人工育蚕和丝织技术，最早的原料为麻和葛。 2．商周：商代有负责指导蚕桑生产的专职官员；周代妇女的纺织生产被称为“妇功”。 3．汉代：丝织品经过丝绸之路远销到以罗马为中心的地中海地区，中国因此被称为“丝国”。 4．唐代：唐代中期以后，官营纺织业也有相当大的规模。私营纺织作坊兴起。 5．宋代：纺织业有了更大的发展，棉花种植及棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区；丝织工艺水平也有了新的提高。 6．元代：棉纺织家黄道婆对纺织工艺进行革新，极大地推动了我国棉纺织业的发展。棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。 7．明代：蚕桑、棉花种植面积普遍扩大，在一些纺织业发达的地区还出现了具有一定规模的自由劳动力市场，并且在棉纺织业中出现了资本主义萌芽。 四、先进的冶金技术 1．在新石器时代晚期遗址中，已经出土有小件铜器。 2．商代：商代青铜器的出土地点分布相当广泛。一些大型铸铜遗址的发现表明，当时的生产规模已相当大。 3．西周：西周时期青铜器大多作为礼制的象征，代表着权力和秩序，铸造工艺已经达到了很高的水平。 4．春秋晚期：出现冶炼块炼铁和生铁，出现中国最早的人工冶炼铁器。 5．战国时期：炼钢和淬火工艺已经有所发展。 6．汉代：开始使用煤炭做燃料，供风形式由起初的自然通风演进到人力皮囊鼓风，然后又发展到畜力鼓风。东汉初，南阳太守杜诗创造出水力鼓风装置——水排。 7．南北朝：出现了技术更为先进的灌钢法。 特别提醒　商周时期被称为我国的青铜时代，但这一时期的青铜器并未在民间普及，也未用来铸造农具，而是用于铸造礼器和兵器。 五、陶瓷业的成就 1．制陶业 (1)原始时代：彩陶就已经表现出相当高的工艺水平。 (2)唐代：出现美术陶制品“唐三彩”。 2．制瓷业 (1)东汉末期墓葬中，出土有釉色光亮、质地纯净的青瓷器。 (2)唐代 ①制瓷业已经成为独立的生产部门，除越窑的青瓷享有盛名外，邢窑的白瓷制作精美。 ②唐代晚期，长沙铜官窑首创釉下彩绘，并把绘画和诗文用于瓷器装饰。 (3)