肝的生化修订版.pptVIP

生物技术班 第六组 肝的生物化学 Biochemistry In Liver 1.肝在物质代谢中的作用 2.肝的生物转化作用 3.胆汁和胆汁酸盐 4.胆色素代谢与黄疸 目 录 1、肝在物质代谢中的中心作用 一 主要在肝脏进行的代谢途径： 1.糖异生，磷酸戊糖途径，胆汁酸生成，酮体生成，肝糖原合成、分解；胆固醇合成，脂肪酸的合成与酯化，尿素生成，蛋白合成（清蛋白，凝血酶原，纤维蛋白原等），核苷酸从头合成，生物转化； 2.其中只能在肝进行的是，酮体生成，尿素合成 3.肝能调节血糖而肌肉不能的原因是：肌肉中缺乏葡萄糖6-磷酸激酶。 2、生物转化作用 非营养性物质在肝内经过氧化，还原，水解，结合反应，使脂溶性物质获得极性基团增加水溶性而易于随胆汁或尿排出的现象。 定义 非营养性物质，包括内源性物质如激素，胆色素，胺等；外源性物质如药物，毒物，食品添加剂 原料 第一相反应：氧化，还原，水解；第二相反应，结合反应。 反应类型 。。。 结合反应是生物转化最重要的反应 点击添加标题 结合基团 直接供体 酶类 细胞定位 葡萄糖醛酸结合 二磷酸尿苷葡萄糖醛酸（UDPGA） 葡萄糖酸转移酶 微粒体 硫酸结合 3’-磷酸腺苷5’-磷酸硫酸（PAPS） 硫酸转移酶 胞液 甲基化 S-腺苷蛋氨酸（SAM） 甲基转移酶 胞液 乙酰化 乙酰辅酶A 乙酰基转移