第一节 食物中的营养物质同步练习.docVIP

4.2.1食物中的营养物质 一.基础演练 1.下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源(? ) A.脂肪? B.水? C.维生素? D.糖类 2.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是(? ) A.镁? B.锌? C.铁? D.钙 3.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防(? ) A.夜盲症和脚气病? B.唇炎和佝偻病? C.佝偻病和夜盲症? D.口角炎和夜盲症 4.某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些（ ） A、蔬菜 B、水果 C、粗粮 D、奶、蛋、鱼、肉 5.关于食物中的水说法不正确的是(? ) A.有运输营养作用??????? B.是能量的来源物质 C.是人体细胞内水的来源之一???? D.可以运输废物 二、拔高过关 6.有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为(? ) A.因为植物性食物里有维生素A B.因为其他维生素也能预防这种病 C.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A D.人体内可以自行产生维生素A 7.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是(? ) A.鸡肝? B.辣椒? C.鱼肉? D.牛奶 8. 脚气病例患者应该多吃的食物是(? ) A.精白面粉? B.胡萝卜? C.精白大米? D.标准粉 9.组成细胞的主要的无机物是（? ） A.水? B．糖类　C