浅谈肉牛产业发展现状分析.pptx

浅谈肉牛产业发展现状;我国肉牛产业现状：;我国肉牛产业现状：;我国肉牛市场前景：;肉牛发展养殖模式;现代高效肉牛发展模式;以秦宝公司产业模式为例公司产业体系结构图;; 发展思路 做实牛源保发展 以合作组织为纽带，以养殖大户为支撑，以品种改良为路线的基地发展思路。 提升价值求发展 以精深加工为牵动，以优良品质为保证，实行品牌战略，提升肉牛产业增值空间” ;（一）、做实牛源保发展;区域布局 陈仓西山区，凤翔、岐山、陇县、千阳北山区以 及麟游山区，农户一直有养殖母牛的习惯，依 靠丰富的山地草场资源，发展基础母牛基地村； 陈仓、凤翔、岐山、眉县平原地带，利用大量秸秆 资源及酒糟、果渣等农副产品发展标准化育肥厂。 ; 在秦川牛存栏数量大的村镇，组建村级肉牛合作社和村级技术服务站，合作社协助社员信贷、收牛、组织培训服务，推广科学饲养方法。 ;确立小规模，大群体的原则，充分利用资源优势，以户为基础，引导农民发展家庭适度规模养殖，扩张数量，提高质量，促进区域化发展，提高产业聚集度； 以每户饲养10头基础母牛或架子牛的养殖大户为基础，重点发展基地村。 ;4. 品种改良 秦川牛为肌间脂肪沉积型品种，肉质细嫩，肉味浓郁，大理石花纹好，但其生长速度慢，后驱欠发达，泌乳性能差。 据此，公司确立了两种改良路线：以秦川牛为母本，红安格斯为父本，形成中档肉牛品系；以秦川牛为母本，日本和牛为父本形成高档肉牛品系。 两种改良方案经过实践验证可行性强，犊牛出生体重小，难产率低，犊牛3月龄之前发育较缓，3月龄后发育迅速，农户效益显著。公司在农户养殖效益较高的6月龄收购犊牛，保证农户利益。 ; 秦川牛三元杂交技术 ;体重（kg）;5.标准化育肥场;杂交改良后的~~;5.标准化育肥场;育肥方式分为: 直线育肥及快速育肥 直线育肥：秦和杂交代从4-6月龄开始，经20-22月育肥，于26月龄出栏，生产出秦宝雪花牛肉，进入高端市场，极大地提高了肉牛养殖的升值空间。 快速育肥：秦安杂交代从14-16月龄不等开始，经4-6月快速育肥，20月龄出栏，生??出的秦宝优质牛肉进入中高端市场。快速育肥期每头牛育肥利润1000多元。 ;;秦和杂交产品;我国主要肉牛品种;