我国粮油加工业发展战略研究.docVIP

我国粮油加工业发展战略研究 2009年第1期现代面粉工业ModernFlourMillingIndustry专题报告 我国粮油加工业发展战略研究 王瑞元 诺绪轩 宋丹丕 孙征奇 张建华 王凤成 左恩南 周坚 狄友清 王玉梅 中图分类号:TS210,TS22文献标识码:A文章编号:1674-5280(2009)01-0001--09 1粮油加工业在国民经济和国家粮食安全中的地 位和作用 我国是人El大国,也是粮油生产大国,消费大 国粮油加工业一头连着粮食生产者和经营者.一头 连着消费者.是粮食再生产过程中的重要环节,是粮 食产业链的重要组成部分.是国民经济的重要行业 和食品工业的基础行业.对促进粮食生产和流通,沟 通产销,服务三农,维护国家粮食安全,满足消费 需求,丰富市场供应,提高城乡居民生活质量具有重 要作用. 粮油加工业是促进生产流通,沟通粮油产销,保 障市场供应的重要环节.农业生产的谷物,油料等, 需要通过加工转化成满足人们一13三餐的主食和成 千上万种副食品的基础原料粮油加工业作为粮油 再生产的重要环节,将粮油生产,流通,消费联系起 来,将农民和粮食经营者,消费者联系在一起,通过 /Jura,实现并增加粮油价值.同时将市场的信息反馈 给农民.促使农民依据市场需求调整种植结构.改良 品种,提高栽培技术,实现基地化,专业化种植.从而 科学,合理地开发利用农业资源,提高农产品的