第十一单元第三章病毒二.pptVIP

溶源菌的检测方法： 法1：少量溶源菌+大量敏感指示菌+肉汤琼脂培养基 特殊噬菌斑（中央溶源菌菌落，周围透明） 法2：溶源菌经uv照射，进一步培养，滤去培养物中活细菌， 将滤液与敏感菌混合培养，形成透明噬菌斑。 第六节 病毒与发酵工业 本章重点 1. 名词概念 噬菌体，噬菌斑，噬菌体效价， 裂解量，自外裂解， 感染复数， 包涵体，多角体， 烈性噬菌体，温和噬菌体， 溶源菌，溶源转变， 一步生长曲线，病毒吸附蛋白， 负链核酸，粘性末端，末段冗余 二、拟病毒（virusoids） 拟病毒：一类包裹在真病毒粒子中的有缺陷的亚病毒。 辅助病毒：包裹拟病毒的真病毒被称为辅助病毒。 拟病毒特点：拟病毒一般不具有衣壳，基因组为RNA或DNA，多数只含300-400个核苷酸，是辅助病毒的“卫星病毒”（所以又称卫星病毒），不能独立复制，必须依赖辅助病毒的协助。拟病毒和辅助病毒基因组没有同源性。 辅助病毒的复制不需要拟病毒的参与 三、朊病毒（prion） 又称“普利昂”或“蛋白侵染子” 1.定义： 一类不含核酸的侵染性蛋白质分子，通常称为PrP(prion protein) 2. 致病性： 引起人与动物的致死性中