直接吸附法分离提取2-酮基-L-古龙酸的新工艺研究.pdfVIP

第一章 文献综述 1.1 古龙酸的概述古龙酸的概述 古龙酸的概述古龙酸的概述 1.1.1 古龙酸的结构式古龙酸的结构式 古龙酸的结构式古龙酸的结构式 OH O S S R HO CO H 2 OH OH 图1-1 古龙酸的结构式 Fig.1-1 the structure of KGA 1.1.2 古龙酸的理化性质古龙酸的理化性质 古龙酸的理化性质古龙酸的理化性质 2- -L- α-keto-L-gulonic acid KGA 酮基 古龙酸 简称古龙酸 英文名 缩写为 或2-KLG 分子式为 C H O 分子量 194 性状 在常温下呈白色结晶 味 6 10 7 -3 无臭 微酸 易溶于水 微溶于醇 是一种有机弱酸 Ka=2.86 10 ,pKa=2.54, 25 在硝酸的氧化下可生成草酸 同时产生氮氧化物 NO 和NO2 在甲醇和 浓硫酸的共同作用下发生酯化反应 生成古龙酸甲酯 再经碱化 酸化后生成 维生素C[1 5] 1.2 古龙酸的功能与应用古龙酸的功能与应用 古龙酸的功能与应用古龙酸的功能与应用 2- -L- C 酮基 古龙酸的用途主要是在医药工业上 古龙酸是维生素 的重要前 体 C Vc 在人体内的生理作用主要 维生素 是一种人体代谢所必需的维生素 包括 1) 2) 3) 4) 参与体内氧化还原反应 对抗自由基损伤 改善机体免疫功能 参与胶原蛋白和细胞间质的合成 5) 6) 参与神经递质的合成 参与氨基酸代谢 与铁代谢 7)抑制血小板及白细胞活化等等[6 9] 因此 Vc 在坏血病 感冒 心血管缺陷 高胆固醇 糖尿病 精神抑郁症 危重型克山病等疾病的临床治 疗中均具有重要的用途 此外 Vc 还可以用作食品添加剂 饲料添加剂 农作 物催熟剂 化妆品防锈剂等等 1.3 古龙酸的生产工艺古龙酸的生产工艺 古龙酸的生产工艺古龙酸的生产工艺 古龙酸的生产包括制备和提取两部分 1 1.3.1 古龙酸的制备古龙酸的制备 古龙酸的制备古龙酸的制备 古龙酸的制备方法有莱氏法和微生物发酵法 其中微生物发酵法又分二步 发酵法 葡萄糖直接发