食品安全工作简报2009第1期.docVIP

PAGE 1 PAGE 2 食品安全工作简报 第六期 （总第二十六期） 定远县食品安全委员会办公室编 2011年5月3日 内容提要 ●我县开展五一节食品安全联合检查? 重查食品非法添加行为 ●各部门强化五一期间食品安全监管工作 ●县畜牧局举办全县检疫员 养殖场（户）培训暨“瘦肉精”专项整治工作会议? ●县农委加强蔬菜基地监管 确保全县人民食用放心果蔬 ●县药监局开展餐饮服务食品安全监督抽检工作 ●县药监局多措并举强化餐饮安全监管 ●县工商局端掉一拆迁房内食品黑作坊 我县开展五一节食品安全联合检查? 重查食品非法添加行为 4月29日，县食安委发挥部门联动作用，组织开展“五一”节食品安全联合检查，进一步落实国务院和省市县关于严厉打击食品非法添加、切实加强食品添加剂监管工作部署。检查组由县食安委和县农委、商务局、质监局、工商局等食品安全监管部门领导与专业执法人员组成。 检查突出重点时段、重点环节、重点品种，实行重心下移。 检查组先后深入苏果超市—有意思餐厅—凯旋兽药店—南德调味品厂—桑涧屠宰场—桑涧水库，重点核查肉制品索证索票和日期标识，现场检查和询问面制品、自制饮料、调味品、水产品中添加剂使用情况，当场纠正不规范行为，下架存在食品安全隐患的现售商品。 县食安委要求各监管部门开展整改“回头看”活动，严查整改不到位行为，并将适时开展督查行动，确保打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治扎实有效。（县食安办供稿） 各部门强化五一期间食品安全监管工作 为确保五一期间食品安全，各监管部门加大市场巡查力度，强化食品非法添加整治工作，为群众营造放心、安心的食品安全消费环境。 县药监局在全县范围内开展春夏季餐饮服务食品安全专项整治和“五一”节日期间餐饮服务食品安全专项检查。严厉打击滥用食品添加剂和违法添加非食用物质违法行为；加强学校、幼儿园和建筑工地食堂食品安全监管；开展农家乐和小餐饮、小吃店专项整治；加强地沟油整治和餐厨废弃物管理；加大监督抽检工作力度。并充分利用宣传媒体，采取多种形式开展餐饮服务食品安全宣传教育活动。 县质监局面向食品生产企业开展了一次专项检查，重点检查了米、面、植物油、饮料、调味料等食品生产加工企业，现场宣传食品添加剂使用规范，督促企业自觉落实质量安全主体责任，细致排查食品添加物质的使用情况，核实企业生产条件、检验手段、原辅材料验收、生产过程质量控制等。对企业存在的不规范问题，责令限期整改。 县工商部门以“查食品、打假冒、保安全、重维权”为目标，着重食品安全监管。重点加强对染色馒头和问题猪肉、问题乳制品的排查。执法人员深入全县各大超市、食品市场对食品市场安全进行检查。对检查发现的“三无”食品、问题食品、无加印（贴）QS标志认证食品、过期变质食品立即下架销毁，及时消除事故隐患，打击与人民群众生命健康相关的侵权假冒行为。 　　节日期间，该局共检查集贸市场、商场超市31家、各类经营户385户，查处重点区域83处，捣毁制假窝点2处，查处无照经营户4户，受理消费者投诉、申诉3起，立案查处商标侵权、傍名牌案件21起，有效净化了节日市场环境。（县食安办综合） 县畜牧局举办全县检疫员、养殖场（户）负责人培训 暨“瘦肉精”专项整治工作会议? 4月20日—22日，县畜牧局在本局会议室举办全县检疫员、养殖场（户）负责人培训暨“瘦肉精”专项整治工作会议。全县动物检疫员、养殖场（户）300余人参加了集中培训。 县政府王明辉副县长就如何进一步加强“瘦肉精”监管作了重要部署。会议就“瘦肉精”的危害、饲喂“瘦肉精”严重后果作了详细阐述，对《动物防疫法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规作了讲解和辅导。 通过此次培训，进一步提高了我县养殖场（户）安全防范意识，提升了行业素质，规范了投入品使用行为，保障了畜牧业持续、健康、稳定发展。（县畜牧局供稿） 县农委加强蔬菜基地监管 确保全县人民食用放心果蔬 ? 4月19日，县农委负责人带领农业行政执法人员前往程桥宫集蔬菜生产基地对农业投入品使用情况和生产档案进行了检查。 针对基地生产情况，县农委提出“四项要求”规范农业投入品使用：一要求选用低毒高效农药，严格执行农药在蔬菜生产上的禁用、限用和安全间隔期规定，从源头上确保蔬菜产品质量安全。二要求做好农业投入品档案记录，如实记录农药、肥料等农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用日期及蔬菜收获日期，推进蔬菜质量安全可追溯管理制度。三要求良种良法结合，推行无公害蔬菜栽培模式向优质规模方向发展。四要求基地农户严格按照农产品质量安全要求，做好农业投入品安全使用工作，确保全县人民食用到安全放心的果蔬产品。 另据了解，目前基地黄瓜已上市，由于其品质优、口感好，在市场上供不应求，价格略高于市场价，经济效益和社会效益明显。西