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关于中职美容专业《化妆品化学》教学几点思索 【摘要】化妆品化学是中职美容专业基础理论课之一，根 据化妆品化学教学内容特点和教学现状分析，为培养适应社 会需要的实用性人才，化妆品化学的教学内容和教学方式必 须进行相应的改革。这一改革既应根据本门学科的特点，同 时应重视校企合作，学以致用。 【关键词】中职美容专业；化妆品化学；教学思考 中职美容专业是应市场而生的一个全新的专业，目前还 处于起步阶段。师资缺乏，没有统一的教材和课程标准，而 大部分老师没有企业经验。2006年我校为了迎合职业教育服 务地方经济发展的需要及自身专业结构调整的需要，开设了 温州正规职业教育第一个美容专业，开始向应届初中毕业生 招生。至今已有4届毕业生，发展到今天已经初具规模，得 到了较快的发展。而《化妆品化学》是美容美发与形象设计 专业开设的专业基础课程之一。在为期4年的课程教学中， 有几个问题一直困扰着我，“化妆品化学教什么？怎么教？ 怎样才能使教学更有趣、有效？ ”，在对教材内容特点和教 学现状分析的基础上，结合教学资源和学生反馈，提出几点 关于中职美容专业化妆品化学教学改革思考，以期共同寻找 更好的教学方法，使化妆品化学教学更好的为专业服务。 1《化学品化学》内容特点及教学现状 《化妆品化学》版本较多，与其相似的还有《化妆品学》、 《化妆品》等版本，内容相差较大。一般采用高等教育社出 版的由全国中等职业教育教材审定委员会审定的中等职业 教育国家规划教材。教材一般包括三部分内容，第一部分基 础模块，主要介绍化工基础知识，如溶液、有机物、胶体和 表面活性剂。通过它们的分类、结构、性质及它们在化妆品 中的作用原理来让学生了解化妆品的基本成份。这一部分理 论内容多，比较乏味、枯燥。对于在初中学习中本身对自然 科学就有些头疼的学生来讲，专业基础课的近三分之一内容 就讲这些，导致学生对本学科十分反感，进而打击学生学习 专业的自信心和兴趣。从而影响了教学质量。第二部分，化 妆品原料部分，介绍皮肤、毛发、口腔等化妆品的作用及相 关配方，使学生对化妆品有了更进一步清晰的了解，学生在 学习了理论部分的内容后能够顺利自学应用部分的内容，自 己就能判断每个组分的用途和机理。用所学知识与其它课程 （如美容、化妆、美发）紧密联系，并对其它课程有所帮助。 第三部分内容是模拟实验，通过对洁肤类、护肤类、功效类 等各类化妆品的实验配置，认识和掌握化妆品的原料组成及 用途。此外，教材内容里虽然对化妆品原料的性质、特征等 内容有着详细介绍，但基本都为纯文字叙述、鲜有图片等材 料附录。在实际教学中，很难取得化妆品中设计的原材料， 很难让学生有个感性认识。要有相关的材料和实验室更是难 上加难。 从毕业生对本课程的反馈意见中看，一般学生走上工作 岗位之后对化妆品主要是应用为主，很少涉及到配置等问 题，与岗位中的应用有些脱节。对化学则带有一定的惧怕和 畏难情绪。学生更迫切想了解不同化妆品在生活中的应用。 如从品牌、品牌故事、不同品牌的特点和区别，不同类型的 化妆品的作用和使用效果来初步学习化妆品，可能更接近学 生的实际和现实生活。对走上工作岗位有一定的作用。 根据化妆品化学教材内容和教学现状，必须针对实际情 况，对课程实施改革，以更好的适应社会需求，提高学生的 动手实践能力，重新打造中职生的核心竞争力。让学生明确 自己学什么，为什么学，怎么学。从而进一步明确专业方向, 不断提高专业理论课的学习兴趣，使专业课更有效。 2中职美容专业《化妆品化学》教学改革的几点思考 2.1改善教学内容，使专业基础课有用、有趣、有效。 2. 1_1鉴于化妆品化学教学内容的上述特点，为了便于 学生能够更好的掌握理解所学知识，每堂课的内容不局限于 一节，可以放宽到全章。将全章内容加以综合概括，在充分 讲解或补充的基础上，让学生动手收集相关的网络资源， 在备课期间更需要参阅大量相关专业书籍材料，根据需 求适当的增删教学内容。以第六章皮肤用化妆品面膜这一节 为例，主要针对三点内容做了如下处理。1.在面膜分类的处 理上，结合实际产品介绍和图片的呈现，给面膜分为“凝结 性和非凝结性及特殊面膜”，给人感觉有点讲不清楚，因为 分类本身就存在交叉性，让学生感觉一头雾水。而在实际操 作中，对面膜的分类又是多维度的。所以本堂课在原有课本 的基础上，提出了三个分类依据：（1）根据存在状态分类; （2）根据成型后的状态分类；（3）根据所含成份分类。从 而显得脉络比较清晰，学生易于接受和应用。 2. 1. 2对面膜的作用的内容处理：教材上用了三行字对 面膜的作用作了简单的介绍，重点不够突出和语言不够凝 练。学习了《面膜》这节课之后学生应该学会根据顾客的肤 质来选择不同的面膜产品，基于这种认识，设计了本堂的课 重点内容，常用面膜的主要作用：（