鲁教版高中化学选修实验化学植物中某些成分的提取.pptVIP

变式训练1　海带中含碘元素。从海带中提取碘有如下步骤：①通入适量Cl2；②将海带灼烧成灰后加蒸馏水搅拌；③加CCl4振荡；④过滤。合理的操作顺序是(　　) A．①②③④　　　　　　B．②①③④ C．①③②④ D．②④①③ 解析：选D。从海带中提取碘的步骤为灼烧、浸取、过滤、氧化、萃取。根据每个步骤的需要选择试剂。 1．“相似相溶”原理的应用 由极性分子构成的物质易溶于极性溶剂，由非极性分子构成的物质易溶于非极性溶剂，这就是“相似相溶”原理。 “相似相溶”原理包含两个方面的含义： (1)溶质易溶于极性相似的溶剂，如I2和CCl4都为非极性分子，因此碘在四氯化碳中的溶解度比在水中大。 菠菜中提取与分离色素的活动原理 (2)溶质易溶于结构相似的溶剂。如醇和水分子结构中都有羟基，因此醇易溶于水。 2．纸色谱法 纸色谱法也叫纸上层析，属于分配色谱的一种，采用的滤纸不是作为吸附剂而是作为支持剂，吸附在滤纸上的水作为固定相(一般的纸吸附着约等于本身重量的20%的水分)，流动相为有机溶剂。由于毛细管作用，流动相自下而上不断上升。流动相上升时，与滤纸上的固定相相遇，这时被分离的组分就在两相间一次又一次地分配(相当于一次又一次地萃取)。分配比大的组分上升快，分配比小的组分上升慢，从而将它们逐个分开。 3．实验流程 (2011年广东惠州高二检测)下图是叶绿体色素的提取和分离实验的部分材料和用具