康师傅饮品控股有限公司-现场管理规范.pdf

现场管理规范 陈 祖 刚 课程目录 现场管理规范标准 • 人员着装标准 • 门禁管理、物流通道标准 • 现场硬件设施标准 • 现场辅助设施标准 • 消防器材及应急设施标准 • 安全防护设施标准 • 防虫设施标准 • 化学品管理 • 卫生管理 • 备件、工具管理 • 现场标识 • 车间照明 • 文件表单管理 现场管理缺失 现场管理规范标准 人员着装 一、作业员（车间内除保全与吹瓶人员）、制程品管 着装规定：1.帽子：白颜色，纱网式 2.衣服：a.颜色: 白颜色； b.样式：领口、袖口、下摆收紧；拉 链；冬季为长袖。夏季为短袖（配 料室人员夏季为长袖）； 3.鞋：白色舞蹈鞋／回力鞋 4.制程品管服装右臂加绣宽1cm的红色环标； 二、生产线吹瓶人员、保全人员、领料人员 着装规定：1.帽子：白颜色，纱网式 2.衣服：a.颜色:蓝颜色； b.样式：领口、袖口、下摆收紧；冬 季为长袖、夏季为短袖； 3.鞋：安全鞋(强制性) 人员着装 三、维修技师 着装规定：1.帽子：白颜色，纱网式 2.衣服：白大褂或穿着技师本厂工作服 3.鞋：带鞋套 四、品管人员（除制程品管）、厂务人员、行政办公人员、 外来监督检查单位； 着装规定：1.帽子：白颜色、纱网式 2.衣服：白大褂（长袖，长度过膝） 3.鞋：带鞋套 门禁管理、物流通道标准 一、风淋室 设置要求：1、空间大小：根据车间人数相应制定 2、风浴设置时间：15s 3、风淋门：互锁门 4 、每班消毒一次 5、风淋启动时间：人员完全进入有效区域 内后开启； 6、风淋室内禁止铺设防滑垫； 二、车间出口单向门 设置要求：1、单向弹簧门(或单侧门锁))，禁止使用软 门帘； 2、开门方向：由车间内侧向外侧开启，并 只能从车间内侧开启（保证空气流、 人流向由车间内流向车间外） 门禁管理、物流通道标准 三、原料通道 设置要求：1、缓冲区域：空间大小要求长度≥5m、 宽度2m； 2、双向互锁卷帘门：进出两道卷门，卷帘门中 间带有透视窗，视窗示； 3、风幕：在外道卷帘门外侧安装风幕，风向角 度为向外侧15°； 四、物料通道（瓶标、纸箱等进出口） 设置要求：1.传送带：无动力轨； 2.黄色软门帘：在墙壁两侧均安 3.通道门：停产状态时关闭，保持车间封闭性； 门禁管理