课件：营养物质的作用上.ppt

进一步思考 如果每个小组所用的实验装置和实验材料是一样的，得到的实验结果会一样吗？为什么？ 食物名称 (0.5克) 次数 起始水温 （度） 最终水温 (度） 温度上升值（度） 平均值 （度） 干花生 种子 1 17 68 51 52 2 18 71 53 3 18 70 52 干黄豆 种子 1 17 48 31 32 2 18 52 34 3 18 50 32 干玉米 种子 1 17 40 23 23 2 18 44 26 3 18 39 21 不同食物中含有的能量不一样多。 花生种子中含有的能量较多。 食物中含有能量 食物在燃烧时，会将储存在里面的能量释放出来，这种能量主要是热能。 5、得出结论： 歌谣帮你记忆： 参与代谢为他命，A、B、C、D最知名。 缺乏VA会夜盲，缺乏VB脚气病。 缺乏VD骨疏松，缺乏VC坏血病。 无机盐、很有用，预防百病显神通。 缺铁容易患贫血，缺碘会的大脖病。 缺锌发育不太好，缺钙易患佝偻病。 需要量少不用夸，健康身体全靠它。 缺钙、Ｖｄ会患佝偻病 X形腿 O形腿 营养物质维持生命和健康 牙龈出血 缺少维生素C（主要原因） “大脖子病” 缺碘 课外调查活动小组合作分析食品的成分 小组成员 食物名称 所含成分 对人健康有益的成分 健康饮食建议 1、营养物质给我们提供