普通化学第二版课件 教学课件 ppt 作者 陈东旭 吴卫东 主编 胡莉蓉 副主编7第七章有机化合物与烃.pptVIP

化学工业出版社 课件制作：湖南化工职业技术学院 胡莉蓉 第七章 有机化合物与烃 学习目标： 1.了解有机化合物的基本概念及有机化合物的特点； 2.掌握烃的通式、构造式的书写, 理解同系物与同分异构体的概念； 3.掌握烷烃的系统命名法及甲烷、乙烯、乙炔的制法、性质、用途; 4.掌握苯的结构及主要化学反应。 学习内容 第一节 有机化合物概述 第二节 甲烷与烷烃 第三节 乙烯 烯烃 第四节 乙炔 炔烃 第五节 苯 芳香烃 第一节 有机化合物概述 一、有机化合物和有机化学 人类对有机化合物的认识过程： 19世纪以前，人们只能从动、植物等有机体得到有机物，认为有机物不能用人工的方法合成。“有机物”这个名称由此而来，意思是“有生机之物”。 1828年，德国化学家伍勒在研究氰酸盐的过程中，意外地发现了有机物尿素的生成，打破了唯生命力论学说。 无机化合物：不含碳的化合物，源于无生命的矿物 化合物： 有机化合物：含碳的化合物，碳氢化合物及其衍生物 有机化学：研究有机物的组成、结构、性质及其变化规律的科学 二、有机化合物的特点 数目巨大（碳是形成化合物最多的元素 异构现象普遍存在） 对热不稳定，易燃烧； 有机化合物的特点： 熔点较低，不导电； 难溶于水，易溶于有机溶剂； 有机反应副反应多、反应速率慢。 三、有机化合物分类 有机物： 1.烃：碳氢化合物 2.烃的衍生物： 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代以后的产物。 链烃 环烃 饱和烃： 不 饱和烃： 烷烃 烯烃、炔烃 脂环烃 芳香烃 烃： 烃的衍生物：卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮和羧酸等 决定烃的衍生物性质，称官能团 第二节 甲烷与烷烃 在有机化合物的链烃分子中，仅含有碳-碳单键（C-C）和碳-氢键（C-H）的化合物称为烷烃，也叫饱和烃。 一、甲烷 甲烷是无色、无味的气体。它的密度（在标准状况下）是0.717g/L，极难溶于水，很容易燃烧。 来源：沼气、天然气 1.甲烷的分子结构 分子式 电子式 构造式 CH4 化学构造：分子中原子的排列顺序和联结方式称为化学构造， 构造式：表示有机化合化学构造的式子。 由甲烷的构造式看出：四个氢原子直接与碳原子相连形成单键。 甲烷分子的空间结构 正四面体结构 分布在以碳原子为中心的正四面体的四个顶点上。 2.甲烷的制法 实验室制法：无水醋酸钠和碱石灰（氢氧化钠和氧化钙的混合物）混合加热 CH3COONa + NaOH Na2CO3 + CH4↑ △ 3.甲烷的化学性质 （a）制取甲烷；（b）甲烷的燃烧；（c）甲烷通入高锰酸钾溶液 实验： 在通常情况下．甲烷比较稳定的，与强酸、强碱或强氧化剂等不发生反应。（不能使高锰酸钾溶液褪色） (1)氧化反应 在氧气充足的条件下，纯净的甲烷在空气中可以安静地燃烧，产生淡蓝色的火焰。 瓦斯爆炸：含甲烷5%～15%的空气、甲烷混合气体，遇火花会立即发生爆炸。 燃烧放出大量的热，甲烷是很好的气体燃料 使用时应注意安全，点燃甲烷前必须检查甲烷的纯度 (2) 加热分解 在隔绝空气的条件下，把甲烷加热到1000～12000C，能分解成炭黑和氢气。 如果在短时间内加热到15000C迅速冷却，甲烷就分解成乙炔和氢气。 制备炭黑 (3) 取代反应 在光照或加热条件下，甲烷分子中的氢原子逐个被氯原子取代，生成一系列产物，俗称甲烷氯化物。 一氯甲烷 三氯甲烷（氯仿） 二氯甲烷 四氯甲烷（四氯化碳） 反应分步进行 调节甲烷与氯气的配比，可使其中的某种氯甲烷成为主要产物 二、烷烃 1.烷烃及其同系物 省略表示单键的短线，有构造简式（也称缩简式）表达 结构特点：C、H两元素，C与C、C与H都以单键结合成链状。具有这种的链烃叫饱和链烃，或称烷烃。 具有这种的链烃叫饱和链烃，或称烷烃。 CnH2n+2 同系列：具有同一通式，组成上相差一个或多个CH2，且结构和性质相似的一系列化合物称为同系列。 同系物：同系列中的各化合物互为同系物。甲烷（CH4）、乙烷（C2H6）、丙烷（C3H8）、丁烷（C4H10）等互为同系物。CH2称为同系列的系差。 通式： 同系物化学性质相似，物理性质随着碳原子数的增加呈现规律性的变化。 同分异构体：分子式相同而结构相异的化合物叫做同分异构体，简称异构体。这种现象叫异构现象。由于构造不同形成的异构体称构造体. 2.烷烃的同分异构现象 丁烷（C4H10）的两种同分异构体： 　 熔点：