六年级上册语文教案-习作3 介绍一种美食｜苏教版.docVIP

习作3 介绍一种美食 教学设计 一、播放课件，激发写作欲望。 1、导语。 俗话说得好：“民以食为天。”在我们中国，几乎每个地方都有自己的美味。无论你走到哪里，都会品尝到当地独特风味的菜肴，不信你看！ 2、播放课件。 (播放美味：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、山西的刀削面及各种造型美观、色香味俱全的美味。) 指名说说看完后的感受。 ? 二、研读例文，明确习作要求。 1、出示范文 鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃。 鸭血粉丝汤味好，看相也好，晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝、泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！ 鸭血粉丝汤做法很简单：来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里，在汤里来回地晃动，烫上一两分钟，将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。 吃鸭血粉丝汤也挺有意思。吃粉丝时，我喜欢一根一根地吃，找到粉丝的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。 有一天我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝过猛，汤溅得满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了别名—