植物的呼吸作用幻灯片.ppt

三、光合作用和呼吸作用的关系 （1）ADP和NADP共用； （2）C3环与PPP途径是正反反应； （3）O2和CO2的互相利用。 第四章 植物的呼吸作用 第五节 呼吸作用的调节和控制 一、 巴斯德效应和糖酵解的调节 巴斯德（B.L.Pasteur) 观察到氧有抑制酒精发酵的现象，即氧可以降低糖类的分解代谢和减少糖酵解产物的积累，这种现象被称为巴斯德效应（Pasteur effect)。 糖酵解的调节酶是磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。 第四章 植物的呼吸作用 二、三羧酸循环的调节 TCA的调节是多方面的：包括NADH、ATP、AMP等。 戊糖磷酸途径主要是受NADPH的调节。 第四章 植物的呼吸作用 三、腺苷酸能荷的调节 一个细胞中ATP＋ADP＋AMP的腺苷酸库是恒定的，ATP有两个高能磷酸键，ADP只有一个，AMP没有。 第四章 植物的呼吸作用 能荷（energy charge) ： 就是ATP－ADP－AMP系统中可利用的高能磷酸键的度量。能荷可用下式表示： [ATP]+1/2[ADP] 能荷= [ATP]+[ADP]+[AMP] 第四章 植物的呼吸作用 第六节 影响呼吸作用的因素 一、呼吸作用的指标　 1. 呼吸速率（respiratory rate) 在一定时间内单位（鲜、干重等）所放出的二氧化碳的体积（Vco2)，或所吸收的氧气的体积（Vo2)来表示。 第四章 植物的呼吸作用 2. 呼吸商（respiratory quotient,RQ) 是表示呼吸底物的性质和氧气供应状态的一种指标。植物组织在一定时间（如1h)内，放出二氧化碳的物质的量与吸收氧气的物质的量的比率叫做呼吸商。 放出的CO2的物质的量 RQ= 吸收的O2的物质的量 第四章 植物的呼吸作用 二、内部因素对呼吸速率的影响 1）不同植物具有不同的呼吸速率。 2）同一植株不同的器官，因为代谢不同、非代谢（结构）组成的相对比重不同，以及与氧气接触程度不同，所以呼吸速率有很多的差异。 3）同一器官的不同组织，在呼吸速率上彼此也很不相同。 4）同一器官在不同的生长过程中，呼吸速率亦有极大的变化。 第四章 植物的呼吸作用 三 、外界条件对呼吸速率的影响 1.温度 温度之所以能影响呼吸速率，主要是因为它能影响呼吸酶的活性。 第四章 植物的呼吸作用 温度系数 （temperature coefficient,Q10) 在某种情况下，当温度增高10℃时，呼吸作用增加到2～2.5倍，即增加一倍或稍多些。这类由于温度升高10℃而引起的反应速度的增加，通常称为温度系数。 第四章 植物的呼吸作用 2.氧 无氧呼吸时间一久，植物就会受伤死亡，其原因有3方面： ①无氧呼吸产生酒精，酒精使细胞质的蛋白质变性； 第四章 植物的呼吸作用 ②无氧呼吸利用葡萄糖产生的能量很少，植物要维持正常生理需要，就要消耗更多的有机物； ③没有丙酮酸氧化过程，许多由这个过程的中间产物形成的物质就无法继续合成。 第四章 植物的呼吸作用 3.二氧化碳 二氧化碳是呼吸作用的最终产物，当外界环境中的二氧化碳浓度增加时，呼吸速率便会减慢。实验证明，在二氧化碳的体积分数升高到1%～10%以上时，呼吸作用明显被抑制。 第四章 植物的呼吸作用 4.机械损伤 机械损伤会显著加快组织的呼吸速率，理由有2个： ① 氧化酶与其底物在结构上隔开的，机械损伤使原来的间隔破坏，酚类化合物就会迅速地被氧化； 第四章 植物的呼吸作用 ②机械损伤使某些细胞转变为分生组织状态，形成愈伤组织去修补伤处，这些生长旺盛的生长细胞的呼吸速率，当然比原来休眠或成熟组织的呼吸速率快得多。 第四章 植物的呼吸作用 第七节 呼吸作用和农业生产 一、呼吸作用与作物栽培 很多栽培措施都是为了保证作物呼吸作用的正常进行。 第四章 植物的呼吸作用 二、呼吸作用与粮食贮藏 种子是有生命的有机体，不断进行着呼吸作用。呼吸速率快，会引起有机物的大量消耗；呼吸放出的水分，又会使粮堆湿度增大，粮食“出汗”，呼吸加强；呼吸放出的热量，