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拓展市场 加强管理
努力构建农产品营销服务体系
——兰溪市农产品营销管理工作汇报
兰溪全市水果面积15万亩,年产水果9.75万吨,是中国杨梅之乡;兰溪还是全国主要的蜜蜂养殖基地之一,拥有蜂群量居全国县市第二位;兰溪年生产蔬菜10.95万吨,其中兰溪小萝卜是国家注册的原产地标志产品。2007年全市农业产值近24亿。随着兰溪市特色水果、蔬菜种植面积的逐年增加,使得特色农业产量逐年攀升,市场供应量越来越大,这就要求不断地拓展市场,而鲜活农产品的保鲜瓶颈一直制约着市场辐射直径的拓展,如何能让农产品增产增效,如何使农民丰产不跌价、不滞销,这是政府部门面临的一个重要问题,所以近年来,促进农产品营销管理也越来越受到政府部门的重视。但是兰溪目前的农产品深加工及销售市场之小,远远满足不了市场的需要,大量的农产品在远足跋涉中损耗或滞销,或受人控制价格随意浮动。去年以来,兰溪市农业局在省农业厅、金华农业局的指导和兰溪市委、市政府的领导下,不断拓展农产品销售市场,加强农产品营销管理,以“八大营销管理”为抓手,努力构建农产品营销服务体系。
一、抓节会营销管理,搭建农产品展示展销平台。每年地市、省乃至全国各地举行的一些节会、展会是农产品展示展销的最佳平台,我们精心组织种植大户、合作社、农业龙头企业参加。除此之外,还由政府部门牵头,举办各种推介会、节会等等。去年,先后组织了“七月梨飘香”全市蜜梨市民品尝暨推介会,余粮山大红柿金华推介会,“过大年购年货”全市首届名优农产品购物节,兰溪名优农产品上海推广周等一系列活动,取得了良好的效果。特别是为期半个月的兰溪名优农产品上海推广周活动,在上海华联吉买盛14家大卖场全面推广与展销,全市25家企业、专业合作社的近百种名优农产品参加,推广活动第一天,销售额就达到3.7万元,“老口味”芝麻条、新鲜秋马铃薯等产品脱销,农业局还和华联吉买盛签订了长达五年的农产品合作战略协议书,为兰溪农产品打开绿色通道,也为兰溪农产品在上海这个大都市打响了第一炮,无论是从宣传效果还是农民利益都取得了良好的业绩,农民日报、中央人民广播电台、东方电视台、新民晚报等数十家媒体作了采访与报道。据了解,像这样由县市级政府组织的到上海全面推广农产品兰溪还是首家。
二、抓品牌营销管理,树立农产品名优意识。通过品牌经营促进传统农业向精品农业转变,树立农产品名优意识。近年来,除了金丝琥珀蜜枣、兰溪毛峰等传统名优产品外,“下蒋坞”杨梅、“穆坞”枇杷、“余粮山”大红柿、“田参”小萝卜、“汇潭”果蔗等声誉鹊起,农产品品牌建设呈现出好势头。到目前全市共有农产品商标480只,其中浙江名牌4只(杨梅、大红柿、枇杷、小萝卜),金华市名牌8只,原产地标志认定农产品1只(小萝卜)、金华市著名商标企业2个,金华市知名商号2个。首批“兰溪杨梅”、“兰溪枇杷”正向国家工商总局申报证明商标,“兰溪蜜蜂”、“兰溪小萝卜”、“兰溪杨梅”三块品牌宣传广告牌已树立在杭金衢高速公路边,成立了市农产品品牌促进会。农产品在销售过程中,农民也切切实实尝到了品牌的甜头,去年“余粮山”品牌大红柿卖到3.5元一只,而没有品牌的柿子低的只有1元一公斤,像枇杷、杨梅等水果也一样,有品牌的与没品牌的天差地别。
三、抓绿色营销管理,引导农产品健康消费。绿色营销也是一种可持续性营销,使产品能够稳定地、长期地占领市场。在兰溪,前几年农户销售农产品时欺诈顾客情况比较多,比如把小的不甜的水果压在下面以次充好等现象,但在这几年的政府引导下,这种现象越来越少了。我们一方面组织放心农资下乡,指导种养户科学测土配方施肥,以让更多的安全农产品进城;另一方面积极引进与研发农产品的保鲜技术,大力扶持农产品深加工科技项目的市场开发,引导农产品安全、健康消费。如近年甘蔗、小萝卜、大红柿等的保鲜技术在保证安全的前提下有了新的突破,大大延长了销售期,增加了效益。
四、抓网络营销管理,拓展农产品市场空间。早在上世纪八九十年代,兰溪果农就肩挑手提,在宁波、义乌、杭州甚至上海等城市串街走巷,贩销自家产的水果蔬菜,而如今提蓝小卖已经落伍,或专营,或联销甚至是通过农民信箱进行网上订单销售也不乏有之,兰溪农产品的销售几年间已经番了好几番,仅仅兰溪这个市场已远远不够,辐射到周边县市,以及全省、全国各地,逐渐形成一个销售网络。如梅江烧酒厂在义乌设立了一百多个销售专柜,这种连锁模式也得到了市场的认可,取得了成功。去年,在市政府的带领下,兰溪农产品由农贸市场进到了超市,在市场空间的拓展上有了质的提高。今年初,通过农业局的推广周活动,兰溪第一家农产品销售专柜在上海华联吉买盛超市落户,受到上海市民的青睐。这种模式也得到了各地经销户的强烈反响,纷纷要求设立专卖店或专柜。下一步,我们也将进一步探索如何进行规范与管理,大力推进农产品进超市工程
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