庄河大骨鸡.pptVIP

庄河市大骨鸡协会理事 王健（王照夜） 2012年4月 大骨鸡又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久，据资料记载，早在二百多年以前，山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁，与当地鸡杂交，后经当地群众长期选育而成。主要产于辽宁省庄河。分布于东沟、凤城、金县、新金、复县等地。*50年代，庄河大骨鸡进入中小学教课书。 *60年代，庄河大骨鸡被制成标本放进北京农展馆。 *60-70年代，在全国有“蒙古马、秦川牛、庄河鸡 和长白猪”4大名牌之说，在大连地区有“金州马、新金猪、复州牛和庄河鸡”4大“名旦”之传。*1965年，原东北局第一书记宋仁穷来到庄河大骨鸡养殖场视察，他说：“大骨鸡是我国地方优良鸡种， 应该继续发展扩大。” *1975年，庄河大骨鸡参展广交会 * 1977年，庄河大骨鸡被辽宁省革委会评为“重大科技成果奖”。*1984年，庄河大骨鸡出展美国。*2000年，庄河大骨鸡被中国（沈阳）国际农业博览会评为“名优产品银奖”。 *2000年，中华人民共和国农业部发布130号公告，确立庄河大骨鸡为“国家级畜禽资源保护品种”，排列全国名牌鸡种第二位。 2000年大骨鸡被农业部列入“国家级畜禽品种资源保护名录”； 2001年庄河大骨鸡首次出口日本打入国际市场； 2003年8月庄河大骨鸡通过了中国绿色食品发展中心认证； 2004年11月庄河大骨鸡蛋通过了中国绿色食品发展中心认证，成为绿色食品； 2006年8月在国家工商行政管理总局注册为地理标志证明商标； 2006年大骨鸡又被农业部列入“国家级畜禽遗传资源保护名录”； 使用“庄河大骨鸡”证明商标的产品的生产地域范围： 在辽宁省庄河市。东至栗子房镇砬腰村火石岭屯，西至明阳镇永胜村沙包屯，南至王家镇前庙村隈子屯，北至塔岭镇隈子村隈子屯。 其包括的乡镇为：徐岭镇、太平岭乡、蓉花山镇、步云山乡、大营镇、仙人洞镇、塔岭镇、吴炉镇、青堆镇、鞍子山乡、栗子房镇、大郑镇、明阳镇、光明山镇、城山镇、长岭镇、桂云花乡、荷花山镇、黑岛镇、兰店乡、石城乡、王家镇。 庄河大骨鸡体大蛋大、毛色艳丽，耐寒性、抗病性、觅食性强，肉味鲜美。体型魁伟、单片冠、胸深背宽、腿高胫粗、性性温顺、肌肉丰满。 1、公鸡： 体躯健壮、体型匀称、性欲旺盛、眼大有神、单片直立冠，耳色有红白之分，腿高胫粗为黄、绿色两种、主翼羽及尾羽、翘羽为黑色，其它为深红、浅红、金红色。成年鸡，体重3．54．5kg。 2、母鸡： 体躯健壮、性情温顺、体型匀称、单片冠、胫粗壮为黄色、绿色两种。 羽毛为深麻黄、浅麻黄、黑黄白相交色。(麻黄色羽占79％，黑白花及其它杂颜色占21％)。 个别母鸡有毛腿、孤头、秃脖子。主翼羽、尾羽为黑色。成年鸡，体重2．5—3．5kg。 蛋白质 ％ ≥ 21 脂 肪 ％ ≤ 2 水分 ％ 70-72硒 mg／kg ≥ 1．6铁 mg／kg ≤ 22钙 mg／kg ≥ 267磷 ％ ≤ 0．5 铜 mS／kg ≤ 1 锌 mg／kg ≤ 25 一只大骨鸡母鸡年产蛋 最多可达 240 枚，蛋重 65g ～ 75g ，最大大 110g ～ 120g 。