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干品加工行业 咖啡, 茶叶 可可豆加工 小麦, 玉米, 稻谷, 花生 面粉加工 榨油及精炼 码头仓储 (水果, 水产) 和催熟仓储 湿品加工行业 糖厂 肉类加工厂 家禽加工厂 酒厂 矿泉水厂 渔业 (船舶及水产加工) 食品半加工 糕点 面包 冷冻食品 方便面及面条 淀粉/葡萄糖厂 食品添加剂, 香料及染色剂 蔬菜加工 牛奶, 干酪及黄油 蛋及其产品 肉类产品的处理 (蒸煮, 真空及冷冻储存) 奶油, 冰激淋 主要用户 食品加工的主要设备 常用设备 : 空压机, 中央压缩空气系统 气动输送机 蒸汽锅炉及汽路系统 蒸汽压缩机及交换器 辅助发电设备 电机, 减速机及齿轮箱 蜗轮减速机, 传动链条 真空泵 液压系统, 传动装置 热油系统 制冷系统 风扇及抽风系统, 电机及减速机 滑道 压榨及压榨轴承 侍服阀, 气动系统及液压系统 叉车及处理台车 设备的工作环境 生意机会较大的行业 屠宰场 酿酒厂 饮料厂 奶制品厂 糖厂 渔业 WHO：世界卫生组织 ISO : 分析方法, 质量标准 FDA (USA) : 联邦规则代码 USDA (USA) : 操作及批准代码 EUROPE : 许多规则 (REGULATIONS), 指导 (OBJECTIVES), 决定 (SPECIFIC CASES) JAPAN : 卫生及社会福利