食物酸碱性课件.pptVIP

食物的酸碱性 餐桌上，相比青涩的蔬菜水果，香喷喷的炸鸡、诱人的可乐、滑腻的甜品更能讨得大多数人的欢心。 经常吃它们，你的身体正在发生改变：常常莫名的腰酸背痛、精神紧张、皮肤暗哑，就算做了检查，也常常一无所获。 是谁在作怪？ 为什么要关注食物的酸碱性？ 占人体组成70%的水主要构成人体的体液，人体细胞就生活在其中。保持体液酸碱平衡，人体细胞才能健康正常地生存。 什么叫食物的酸碱性？ 1.强酸性：蛋黄、乳酪、白糖做的西点等。 2.中酸性：火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、 小麦、奶油、鱿鱼、马肉等。 3.弱酸性：大米、花生、啤酒、酒、油炸豆腐、 海苔、泥鳅等。 4.弱碱性：红豆、萝卜、苹果、洋葱、豆腐等。 5.中碱性：萝卜、大豆、番茄、香蕉、橘子、 南瓜、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等。 6.强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等。 1.直接把食物以「酸碱」性分为「好坏」是一种错误的认知； 2.总的来说，少吃肉﹐多吃些水果蔬菜是 对的﹔ 3.注意不要矫枉过正，只要遵循着均衡饮食 的原则﹐注意天然新鲜食物的充份摄取﹐ 就能得到良好的平衡。 血液调节 正常人体液维持着比较稳定的酸碱度，呈中性、弱碱性，用pH值表示，酸碱度正常范围是7