解读食品接触产品.ppt

US FDA 全面迁移测试条件选择 类型 使用条件 水和酒精 －时间和温度 正己烷 －时间和温度 E 室温注入和保存 (容器内无加热处理) 120?F, 24h 70?F, 0.5h F 冷库保存 (容器内无加热处理) 70?F, 48h 70?F, 0.5h G 冻结保存 (容器内无加热处理) 70?F, 24h 70?F, 0.5h H 冻结或冷库保存 (偶尔用于需要在容器里再加热的预加工食品) 212?F, 0.5h 120?F, 0.5h 啤酒行业的食品接触产品测试案例 — 国标部分 材料 标准 检测项目 玻璃 GB 19778-2005 重金属溶出量(铅、铬、砷、锑) 涂层 GB 11677-1989 蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、游离酚、游离甲醛、重金属（以Pb计） 垫片（PE） GB 9687-1988 蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、 重金属（以Pb计） 橡胶 GB 4806.1-1994 蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、锌（以Zn计）、残留丙烯腈 啤酒行业的食品接触产品测试案例 — 欧盟部分 材料 指令 检测项目 玻璃 84/500/EEC 重金属溶出量(铅、镉) 涂层 AP(2004)1 全迁移测试，特定迁移测试 垫片（PE） 2002/72/EC 全迁移测试，特定迁移测试 橡胶 AP(2004)5 全迁移测试， 特定迁移测试（亚硝胺） 啤