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培训课件：宾馆、饭店防火 宾馆、饭店防火宾馆、饭店是供国内外宾客住 宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会等活动的场所。现代宾馆、饭店具有多功 能的特点，拥有各种厅、堂、房、室、场等设施。宾馆、饭店多为高层建筑，不 仅存在一定的火灾危险性，而且在万一发生火灾时，常易造成严重的人员伤亡事 故。一、宾馆、饭店的火灾危险性（一）、室内装饰装修标准高，可燃物多，燃 烧猛烈宾馆、饭店虽屈钢筋混凝土或钢结构建筑，但其内部几乎所有的陈设和装 饰材料都是可燃或易燃的，增加了建筑内的火灾荷载。（二）、蔓延途径多，火势 扩大快，易产生烟囱效应宾馆、饭店使用的设施要求比较高，一般都装有空调设 备，在建筑物上凿洞钻孔，敷设管道，使防火分隔受到一定破坏；加上楼梯间、 电梯井、电缆井、污水管道、排气道、垃圾井等各种竖向管道井贯穿全部楼层， 形成了一座座“烟囱”。起火以后，火势沿着这些孔道向上四处蔓延，迅速危及 全楼。（三）人员疏散困难，易造成重大伤亡宾馆、饭店起火时，要使人员迅速疏 散到地面或建筑物内不受火灾威胁的安全部位，是十分艰难的。因为：1、宾馆、 饭店楼层多，疏散垂直距离远，需要疏散的时间长，而且人的疏散与烟火蔓延的 方向相反，烟气垂直蔓延的速度比人们可能疏散的速度要快4-8倍。人们要在 烟雾中进行疏散，则进一步增加了疏散的艰巨性和危险性。此外，中央空调系统 使整个宾馆呈封闭状，大量的易燃装饰材料，在燃