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第六章 常用基质培生产设施及管理 第一节 沙培生产设施及管理 沙培(Sand Culture)是用沙粒作为作物生长基质的一类无土栽培技术。由于沙粒的来源广泛，价格低廉，生产设施的结构较为简单，建造方便，维护及运行费用便宜，因此在世界上许多国家得到广泛的应用。 沙培中种植的豆角 露天沙培樱桃 一、沙培生产设施的结构 主要由种植槽、供液和排液系统、贮液池等部分组成 (一) 种植槽 根据形状的不同可分为下列几种类型： 2、∧形种植槽 3、平底种植槽 槽底水平，可用3~4层红砖在地面平铺而成，槽内衬一层黑色塑料薄膜。 厚皮甜瓜槽式沙培 全温室地面沙培 沙培一般采用滴灌来供液。 近几年来，还有一种流量很小(0.2~0.5 L/h)的重力自流式滴灌系统，它通过供液支管在大棚或温室的种植槽四周互相连通，形成一个闭环系统，以使各处的压力尽量均匀，然后把已连接有滴头的毛滴管两端与供液支管相连并平铺在种植槽的基质面上。 1.贮液池 2.阀门 3.供液主管 4.毛滴管 5.种植槽槽框 6.温室 7.工作通道 重力自流式滴灌系统在棚内设置示意图 还可用薄壁滴灌带来供液 薄壁滴灌带每隔25~30cm左右打出1个或2个小孔，未使用前呈扁平状，直接铺在基质面上，供液时水流入后即把滴灌带撑胀起来并从小孔中喷射出营养液来，一旦停止供液，滴灌带会瘪下去。 这种滴灌带成本很低，使用上很方便。 (三) 贮液池 如采用水泵进行供液的，可把贮液池建在地下，而如果采用重力自流式供液的，则要根据滴灌系统对压力的要求而把贮液池架高建在地面以上。 供液池外观 二、沙培生产设施的管理 (一) 滴灌系统的日常管理 滴灌系统堵塞的可能原因： 1、营养液原料纯度不高 2、不溶性物质含量高 3、水源杂质多 4、配制过程产生沉淀 5、水质硬度高 6、过滤器的过滤效果差等。 (二) 营养液管理及其它 1、营养液配方的选择和配制 要选用浓度较低(1.0~1.5 ms/cm)、酸碱反应较稳定的配方。 配制营养液要严格按照操作规程进行，以避免沉淀物的大量产生和堵塞滴头。 2、供液浓度和频度 当阳光充足、温度高、湿度小、风力较强(如秋季)时供液的浓度应降低，大约为1.0~1.2ms/cm，而且每天的供液次数要较多；反之，在光照不足、温度较低、湿度大、风力较弱(如早春季节)，要稍为提高营养液的浓度至1.2~1.5ms/cm，每天的供液次数应少一些。 3、供液量的确定 应根据植株的大小和光照、温度、湿度及通风条件的不同来具体确定。 最好是控制在基质中没有水层的出现而基质的含水量达到其饱和持水量的70%~80%左右即可。 4、基质中累积盐分的消除 盐分累积在基质表面，可见白色“盐霜”，这可能危害植株根茎部。 每隔1~2个月左右用较大量的清水冲洗一次基质表面；每隔2~3周，通过滴灌系统加入一次清水或稀的营养液(1/4剂量左右)以冲去基质中较多的盐分。 第二节 岩棉培生产设施及管理 岩棉培(Rockwool Culture)是以岩棉作为植物生长基质的一类无土栽培技术。 岩棉培生产设施的材质轻便，建设安装简单，省力，费用相对较低，生产过程的管理简便，在配备有关的控制装置的条件下易于实现大规模生产的自动化。 从1980年以来首先在欧洲应用，目前全世界应用的面积已超过3~4万hm2(不完全统计)。 以荷兰、英国、日本、以色列、俄罗斯等国的面积较大。 我国近十几年来也有一些岩棉培的设施，但近十多年来除了引进的设备之外，国产化的岩棉生产设施的建设不多，发展速度缓慢。 岩棉培番茄 一、岩棉培的生产设施 根据岩棉培生产设施中营养液的利用方式不同，可将岩棉培分为： 1、开放式岩棉培 2、循环式岩棉培 岩棉种植垫 (一) 开放式岩棉培的生产设施 1、开放式岩棉培生产设施的特点 所谓的“ 开放式”是指加入到岩棉种植垫中的营养液除了供给作物吸收利用之外，从种植垫中流出的多余营养液通过排液管道流到种植系统外部，而不是重复循环利用的。 设施结构较为简单，安装容易，施工快捷，造价便宜，在生产过程中可以减少由于循环过程中存在于营养液中的病菌的传播蔓延的危险，即使有部分植株感染病害，只需把染病植株的种植袋清掉即可。 存在的问题是营养液的用量较大，废弃的营养液对环境会造成一定的污染。 2、开放式岩棉培的设施结构