旅游管理人才培养方案.pdfVIP

2016 级旅游管理专业人才培养方案 专业名称：旅游管理 专业代码： 640101 执笔者： 审核人： 一、培养目标 本专业培养思想品德好、社会责任感强、 职业道德优良， 具有较强的沟通能力、组织协 调能力、 优良的人文素质和创新精神， 掌握现代酒店、 饭店经营管理的专业知识和熟练的服 务技能，在现代外旅游企业（涉外饭店、 国际旅行社）等领域从事旅行社管理和接待服务的 高素质技术技能人才。 二、学制与招生对象 （一）学制：三年（实行弹性学制）。 （二）招生对象：普通高中毕业生、中职（专）毕业生和职高毕业生。 三、职业面向 表 1 旅游管理专业面向的职业岗位 职业资格证书 考证要求 类别 岗位名称 主要工作任务描述 （名称与等级） （必考/选考） 导游员接到旅行社委托带团的带团计 划和行程后，认真阅读计划，提前安 排好游客的吃住行游购娱。准时接到 旅游者或旅游团队，前往酒店或旅游 导游 初级全国导游资 景区，负责讲解工作，维护旅游者的 选考 （领队） 格证 /初级计调 人身财产安全，解决游客可能出现的 问题或者接纳游客提出的意见或者建 议，以后更出色的完成导游工作。最 后游览结束后送团。 核心 岗位 1、根据对方询价编排线路，以《报价 初级全国导游资 单》提供相应价格信息 计调 格 证 / 初 级 计 调 选考 2、编制接团、带团计划 证 3、编制预算单 1、接待客人并推销线路 2、对预订客户进行登记， 并办理相关 旅 行 社 接 初级全国导游资 手续 选考 待员 格证 /初级计调 3、建立团队和散客帐户， 进行客帐管 理 1、酒店人力资源规划 2、酒店招聘与配置 人力资源 3、酒店人员培训与开发 中级人力资源管