第四章仓库温湿度管理.pptVIP

下载本文档

4
0
约小于1千字
约 45页
2019-09-08 发布于浙江
举报
版权申诉

第四章仓库温湿度管理.ppt

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

第四章仓库温湿度管理;;本章任务;任务背景;任务完成要点;背景知识; 温湿度的变化规律;; ; ; ; ;商品的吸湿性;商品的安全水分; ;密封储存;密封保管的形式 ;③整柜（货架）密封。对出入库频繁、零星而又怕潮易霉、易干裂、易生虫、易锈蚀的商品，可采用整柜密封法。在储存时可在货柜内放一容器，内装硅或氯化钙等吸湿剂，以保持货柜内干燥，若要防虫，还应在货柜内放入适量的驱虫剂。 ④整件密封。主要是将商品的包装严密地进行封闭，一般适应于数量少、提价小的易霉、易锈蚀商品。多数易潮、生霉、溶化、生锈的商品，都适宜先用塑料袋按件包装，加热封口，或放在包装箱、包装桶或包装袋内。;;通风 ;吸湿;吸湿机;冷库的分类;冷库的结构; ;冷库的使用;冷库的使用;鱼体鲜度变化;引起水产品变质的两种微生物;水产品保鲜过程中的温度控制;水产品低温保鲜技术;冷藏保鲜技术;注意事项;冷海水保鲜技术;冷海水保鲜技术;微冻保鲜技术;微冻保鲜技术;冻结保鲜技术 ;冻结保鲜技术;冻结保鲜技术;冻藏过程中的变化及控制 ;控制措施;关于金枪鱼的冻结;金枪鱼在冻结平板上的排列方法;