超市商品销售一体化与陈列管理.pptVIP

* 在上述条件下，我们提出联华未来的货架管理方案： 商品配置表就是把商品陈列的排面在货架上作最有效的分配，把陈列商品的货架在门店作最合适的安排，并用表格的形式表现出来。 商品配置表是针对某一门店的某个时段的情况而制定的，它实际规定了该门店在这一时段里经营的所有商品及各个商品在门店里确切的摆放位置。 基于决策支持系统的商品配置表方案 基于决策支持系统的商品配置表方案就是由强有力的决策支持系统(DSS)在商品管理总部的业务员的监控下进行商品配置表的制作和调整； 由门店进行商品配置表的执行； 由区域对门店的商品配置表执行情况进行监督。 商品配置表的制作是由经验丰富的业务员和强有力的决策支持系统共同完成，决策支持系统能对由门店传输上来的实时销售数据进行智能分析，因而，商品配置表能体现消费者信息和商品信息的完美结合。 按商品配置表去执行货架管理就能实现货架管理的目标——将最好的商品放在最好的货架上。 * 商品配置表的制定流程 根据对门店的销售纪录和商圈特点的智能分析，DSS在大类商品配置图的基础上，决定门店经营的单品种类和数量及各自的摆放位置，完成商品配置表的制作。 商品管理总部 DSS 由DSS决定每一个商品大类在超市门店中所占的营业面积及配置位置，并制定出大类商品配置图。再将每一个中分类商品安置到各自归属的大类商品配置图中去。 门管部 将各门店的平面图做成 电子表格形式输入电脑 市场部 整理各门店历年的销售数 据 ,建立便于查询的数据库 区域 分析本区域的商圈特点及消费者习惯化成相关参数 监控商品配制表的制作 * 流程描述： 准备阶段： 门管部将各个门店的平面图做成电子表格形式输入电脑。 第一阶段： 决策支持系统（DSS）决定每一个商品大类在超市门店中所占的营业面积及配置位置，并制定出大类商品配置图。再将每一个中分类商品安置到各自归属的大类商品配置图中去。在此过程中，一定要充分结合品类管理和并考虑到各类商品的相关性。 第二阶段： 在制作商品配置表的整个过程中，需要有经验丰富的业务员对决策支持系统进行监控，主要是对一些与商品配置表有关的定性的信息，例如新闻、政策、顾客的意见和建议等等进行分析，依靠业务员的丰富经验和良好的商业感觉将其转化为量化信息，以此对由决策支持系统做出的商品配置表的有关参数进行修正，使其更符合市场的实际需求。 市场部整理各门店历年的销售数据 ，建立便于查询的数据库。此数据库还需与商品数据库和供应商数据库建立关联。 区域分析本区域各门店的商圈特点及消费者习惯，并化成相关参数输入电脑。 根据对门店的销售纪录、商圈特点以及商品本身的信息（毛利率、形状等）的智能分析，DSS在大类商品配置图的基础上，决定门店经营的单品种类和数量及各自的摆放位置，同时还需考虑到商品供应商的特点和配送情况。 上述两项工作可建立基于门店的数据库。 * * 商品配置表执行及调整流程 门店 按照商品配置表对货架进行管理 区域 商品管理总部 监督门店商品配置表的执行 通过信息 系统传递销售情况 监督门店商品配置表的执行 下达商品配置表 汇报商品配置表执行情况 传递突发情况的报告和顾客反馈信息 决策支持系统从各门店收集所有能被量化的数据并在对其智能分析的基础上，对商品配置表进行调整 监控商品配置表的修正 DSS 业务员收集与商品配置表有关的定性的信息并进 行分析，对商品配置表的有关参 数进行修正。 * 流程描述： 商品管理总部的职责及执行方法： 决策支持系统(DSS)通过高度发达的信息系统从各门店实时收集所有能被量化的数据(主要是以POS系统提供的销售数据)， 并在对其智能分析的基础上，及时对商品配置表进行调整。 而业务员则负责收集与商品配置表有关的定性的信息，例如新闻、政策、顾客的意见和建议等等，并对其进行分析，依靠自身的丰富经验和良好的商业感觉将其转化为量化信息，对由决策支持系统做出的商品配置表的有关参数进行修正。 新品引进、滞销品淘汰、商品的营促销及换季时的商品调整均有相应程序流程以进行商品配置表的调整。 区域的职责及执行方法： 门店的职责及执行方法： 区域负责监督门店商品配置表的执行。 门店负责严格按照商品配置表对商品陈列进行管理，并直接将有关紧急情况的报告和顾客反馈信息上报至商品管理总部。 区域会收到本区域所有门店的商品配置表副本，要结合定期、不定期两种方式对下属门店进行抽访，并定期总结下属门店执行商品配制表的情况，做出分析后以书面报告形式送至商品管理总部。 门店对货架进行管理时必须注意商品陈列的原则，商品摆放整齐，易取易放。商品调整要及时。