出招垃圾食品.docVIP

PAGE PAGE 1 出招垃圾食品 　　提要：垃圾食品给儿童健康带来的影响，受到世界范围内多个国家和地区越来越多的关注。各国政府都纷纷采取不同措施，控制垃圾食品对儿童、乃至社会的公共健康的带来的各种影响 　　近年来，长期食用垃圾食品对人体和社会公共健康造成的危害，逐渐显现出来。在欧洲诸多国家和美国，儿童体重超标的现象越来越严重。这些地区肥胖儿童的比例达到20%以上，有些甚至达到25%。长此以往，这些发达国家和地区的健康体系，将受到越来越严重的影响。 　　儿童和青少年群体，是各种油炸类食品、含糖量高食品、碳酸饮料等垃圾食品的消费主力军。并且这个群体对垃圾食品缺乏辨别力和判断力。因此鉴于这种对儿童健康的威胁，从早些年开始，欧盟就开始加强对儿童垃圾食品的广告的播出的限制，以及加强对儿童体育锻炼的重视。欧盟还呼吁食品公司，用商业手段帮助家长为孩子选择均衡营养的膳食。 　　欧洲各国从严治理垃圾食品 　　如今，垃圾食品及快餐式饮食，已经在大众的生活中占据越来越多的影响。它不仅仅造成儿童的肥胖，而且是整个社会公共健康问题的无形隐患。肥胖带来的“三高”，心脏病、糖尿病等各种疾病也给各国医疗体系造成沉重的负担。 　　爱尔兰前些年开始禁播快餐和糖果电视广告，同时在各类快餐食品包装上必须有警示语：“食用快餐要适度，均衡饮食最重要”等字句；法国则是要求本国的各类食品加工品，凡是糖、盐分或脂肪超标的，必须在广告中提供相关营养信息。 　　英国不仅是儿童，也是成人肥胖的重灾区，因此，英国政府在对垃圾食品的控制上，表现出极大的决心。英国教育部禁止学校食品店和售卖机出售薯片、巧克力和碳酸饮料。并且要求家长们，凡是与健康食品标准不符合的食物，一律不能带到学校。甚至，英国禁止名人为儿童食品广告代言，限制所有垃圾食品广告在儿童观看节目时段的播出，明确禁止向16岁以下的青少年节目中播出高脂、高糖、高盐的食品。 　　目前，欧洲已有50多个国家共同决定签署了全世界第一个抑制肥胖的章程。该章程是由世界卫生组织专门为欧洲拟定的，它也是欧洲各国政府在抵制肥胖的问题上，一次由政府发起并采取实际措施的一次行动。章程内容规定，凡签署国家必须在规定时间内，制定和实施有效措施，让各国公民健康饮食，有效运动。例如：提倡民众提高蔬菜、水果等健康食物的摄入量，减少高脂肪、高盐、高糖食物的摄入量。鼓励人们运动，步行、多骑自行车、少乘坐汽车。 　　食品公司不得在电视、互联网等各种媒体上刊登不符合规定的营养食品和饮料广告。这种规定是见成效的，为符合各国针对食品政策的要求，有商家在销往英国和爱尔兰的巧克力和糖果包装外面，就印上“聪明地善待自己”等字样用来提醒消费者。欧洲的食品政策越来越严苛，导致食品广告的产业链发生明显的变化。尽管整个欧洲对于垃圾食品的决心和行动已经蔓延开来，但是食品行业也面临着前所未有的压力。 　　美国有效治理垃圾食品 　　美国的食品供应，被认为是世界上最安全的。即使这样，美国也经受不住垃圾食品的狂轰滥炸，各种肥胖体形的人随处可见。美国是垃圾食品生产和消费最发达的国家之一。一提到汉堡、炸薯条、可乐和炸鸡块，人们都知道是典型的美式快餐食品。这几样食品，在美国人的饮食中占据很重要的地位。 　　有数据显示，美国约有18%，约合1000万的学龄前儿童体重超标，有不同程度的肥胖症状。约超过21%，约合1200万的儿童体重也临近超重。儿童体重超重的比例在过去25年内翻了3倍，并且这种状况还在不断的增加。少儿的这种肥胖，将导致未来心脏病、糖尿病、高血压患者的增加，人口平均寿命的减少，并给国家医疗体系带来沉重的负担。 　　由于儿童肥胖的趋势越来越严重，美国政府准备出台一项新规定，要求公立学校在正餐之外出售更有利健康的食品，驱逐垃圾食品出校园。并且针对美国国民日益严重的肥胖趋势，美国政府几年前也要求食品行业，必须详细标注高糖、高脂、高热量食品的成分和各种指数，个别州如康涅狄格州已经开始颁布禁令，禁止整个州的小学和中学，向学生出售各种高热量、高脂肪、高盐分的垃圾食品，如薯条、可乐等。 　　不过，起初美国对于垃圾食品的广告，并未像欧洲诸国采取那样强硬的措施，垃圾食品的广告播出，没有受到特别限制。因此，美国的一些民间团体，例如美国利益科学中心就针对垃圾食品展开一系列活动，将某些专门经营垃圾食品的公司和为垃圾食品打广告的传媒公司告上法庭。虽然诉讼并未成功，但这次事件在美国受到广泛关注，这种社会团体积极参与对垃圾食品问题的关注，在全美社会造成了强大的舆论影响。 　　除此之外，社会各界知名人士也越来越广泛参与此类维护儿童健康的活动。前美国总统克林顿卸任之后，就把关爱儿童健康和抑制越来越严重的肥胖问题，作为长期工作来做。美国在关于各类垃圾食品广告的治理，并未向欧洲那样严格，因此，如何真正有效地对垃圾食品的