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《兽医微生物学》要点提示 （李一经主编，2010年第一版） 第一次课要点提示 1、 微生物的种类。 原核细胞型微生物：细菌、放线菌、衣原体、立克次（氏）体、螺旋体、支原体 真核细胞型微生物：霉菌、酵母菌 非细胞型微生物：病毒、业病毒 2、 细菌按形态的分类。 球菌：双球菌、链球菌、葡萄球菌 杆菌：单杆菌、链杆菌、分枝杆菌、球杆菌、丝杆菌 螺形菌：弧菌和螺菌。 3、 细菌衰老型和多形性的概念。 （1） 衰老型：不良坏境或老龄培养物，形态多样、不典型的细菌。条件适宜可以恢复。 （2） 多形性：细菌在正常培养条件下，形态多样。 4、 菌落与菌苔的概念。 （1） 菌落：单个细菌在固体培养基上生长繁殖，形成由大量细菌组成的肉眼可见的小体。 （2） 菌苔：菌落连成片形成的结构，称为菌苔。 5、 革兰氏阳性菌细胞壁结构特点。 （1） 由肽聚糖和磷壁酸构成。肽聚糖由聚糖链、四肽链和五肽桥交联，形成坚韧三维立体 结构，网眼致密。 （2） 肽聚糖由N乙酰葡糖胺和N乙酰胞壁酸通过B-1、4糖昔键连接，反复聚合而成。溶 菌酶作用于该键，裂解肽聚糖。 （3） 磷壁酸由核糖醇型或甘油醇型残基以磷酸二酯键连接成的多聚物。分壁磷壁酸和膜磷 壁酸两种。前者深入细胞壁内，一端与肽聚糖上的胞壁酸共价连接，另一端游离于细胞壁外; 后者一端与细胞膜上的糖脂共价连接，另一端游离于细胞壁外。 6、 革兰氏阳性菌细胞壁磷壁酸的功能。 （1） 革兰氏阳性菌特有，是特异性的表面抗原。 （2） 带负电荷，可与镁离子结合，维持细胞膜上酶的活性。 （3） 黏附宿主细胞，是链球菌的毒力因子。 （4） 是某些噬菌体的特异性受体。 7、 革兰氏阴性菌细胞壁的结构特点。 （1） 由外壁层和肽聚糖构成。前者由微孔蛋白和脂蛋白构成的外膜蛋白和由类脂A、核心 多糖、侧链多糖构成的脂多糖构成；后者由聚糖链和四肽侧链交联成二维结构。 （2） 肽聚糖薄，没有五肽交联桥，网眼较大，结构疏松。 （3） 微孔蛋白有分子筛、粘附宿主细胞和物质摄取作用；脂蛋白与肽聚糖连接，是噬菌体 受体，起物质转运作用。 （4） 类脂A为细菌内毒素，引起动物发热、白细胞减少、休克或死亡，无种属特异性；核 心多糖有种屈特异性；侧链多糖是细菌的0抗原，有种和型特异性。 8、 细菌细胞壁的功能。 （1） 维持细菌外形，保护细菌耐受低渗环境； （2） 阻挡有害物质进入，维持细菌内外离子平衡，参与细胞分裂； （3） 与致病性、抗原性、对噬菌体敏感性和革兰氏染色有关。 第二次课要点提示 1、 原生质体和原生质球的区别。 前者是革兰氏阳性菌经溶菌酶或青霉素作用失去细胞壁，形成由细胞膜包裹的细胞质， 内部渗透压高，只有在高渗透压条件下才能维持和再生:后者是革兰氏阴性菌经溶菌輛作用, 除去肽聚糖层，外膜包裹菌体，内部渗透压低，对渗透压有一定耐受力。两者都称L型菌。 2、 细菌质粒的概念。 是位于细菌染色体外，共价闭合环状双链DNA,给予细菌生命非必需的性状。 3、 荚膜的概念、特点和功能。 （1） 概念：某些细菌在其生长过程中，在细胞壁外周产生的一层包围整个菌体、边界清楚 的黏液性物质。 （2） 特点 折光性低，不易着色，需特殊方法染色。 成分可以是多糖、多肽或既含有多糠又含有多肽。 具有抗原性，有种和型特异性，可以用于细菌鉴定。 荚膜的有无还与环境有关。 除去荚膜对细菌生长代谢没有影响。 （3） 功能 保护细菌，抵抗吞噬细胞的吞噬和抗体的作用，对宿主有侵袭力，是病原菌的致病因 子。 抗腐败，荚膜对干燥等不利环境有抵抗力，对形成菌影。 是营养物质的贮藏和废物的排泄场所。 4、 鞭毛的概念和功能与用途。 （1） 概念：某些细菌在菌体表明长出的一根至多根弯曲的丝状物。 （2） 功能和用途 有抗原性，成分是蛋白质，称为鞭毛蛋白，可以作为血清学鉴定的依据。 数量和位置因细菌不同而异，可以用于细菌的鉴定。 是细菌的运动器官。 有些细菌鞭毛与细菌的致病性有关。 5、 菌毛的概念和功能与用途。 （1） 概念：某些细菌表明长岀的比表明短、多、直、细的细丝，包围整个菌体。 （2） 功能与用途 黏附消化道、呼吸道和泌尿生殖道黏膜上皮细胞，不被绒毛或纤毛蠕动排除，亦称为定 居因子。 有抗原性。 性菌毛具有传递遗传物质作用。 6、 芽胞的概念。 某些革兰氏阳性菌，在一定条件下在菌体内形成的休眠体，也称内芽胞。 7、 芽胞的特点和芽胞抵抗力强的机制。 （1）特点： ①结构复杂，含水少，对各种理化学因素抵抗力强。②折光性强，不易着色，需要特殊染色 方法才能着色。③芽胞不是细菌的繁殖体，是细菌抵御不良环境的手段，即休眠体。④芽也 的位置、大小、形状，因芽胞菌种类不同而异，有鉴别意义。⑤与细菌种类有关，也与环境 有关。 （2）抵抗力强大的机制： ①含水量低，蛋白质不易变性。②含