保健食品行业的钱景展望.doc

保健品市场的钱景展望 一、保健品市场前景?　　在我国，保健食品行业是一个有待进一步培育的大产业。据京、沪等地的市场调查，目前有93%的儿童、78%的老人和近50%的中青年消费保健食品，95%以上家庭常备有不同类型的营养保健食品。可见，树立健康投资观念的人群在不断增多，购买保健食品的人群也在不断扩大。有关部门预计2010年，保健类食品的销售额将达到1200亿元。?　　近年来，保健食品市场销售稳步提升。2003年，保健食品增长率在我国大中城市为30％～50％，由此可见城乡消费者的健康意识已大大提高，据一项调查显示：很关心自身健康的人数占17％，比较关心的占48％，因此关心自己健康状况的人群总数占65％。?　　生活水平提高了，人们就必然会关注生活和生命质量。从发展趋势来看，将消费基金向健康产品转移，花钱买健康已成为消费习惯，在全球范围掀起的回归自然的绿色浪潮中，天然保健食品正成为市场的焦点。联合国工业规划署指出，“21世纪两大朝阳产业分别是以电子科技发展为基础的信息产业和以生命科学发展为基础的健康产业”，而保健产业和医药产业是生命科学发展中最具潜力的产业，尤其保健食品只需根据自身状况按需选购。国内外的大牌企业，如美国杜邦公司等纷纷投巨资进军保健产业，这将较快提升保健食品的消费水平。?　　（一）适用范围拓展——合理食用保健食品可辅助治疗疾病?　　开发保健食品有助于降低国家医药消费支出。资料显示，2001年中国卫生资源消耗6100多亿元，占当年GDP的6．4％；因病因伤残造成直接经济损失7800多亿元，占GDP的8．2％，两项相加为14000多亿元，发达国家的消费比例更高，美国的医疗卫生费用占GDP的12％，德国的医疗卫生费用占GDP的10％。医疗费用负担过重已成为一个世界性问题。有鉴于此，专家建议应由临床医学转向预防医学即生命的保健和健康的维护，适当食用保健食品有利于健康的维护。据国务院地区经济研究所2002年的一项调查报告，科学食用保健食品可减少医疗费用5亿元。有专家认为，如果预防医学措施做得好，疾病可减少一半，寿命可延长10年，医药消费支出也会大大减少。?　　现在，随着保健食品功能的不断扩展，其品种也在增加，不同产品适用于亚健康人群、各病种患者、各种职业及各年龄段的人群。据301医院一位营养专家介绍，对于糖尿病、冠心病来说，合理食用一些保健食品，对治疗这些疾病有一定辅助作用。?　　（二）国际市场看好——以中药材提取物为原料的保健食品空间大?　　以中药提取物为原料的保健食品，技术比较成熟，已经形成产业化，中药提取物专业生产企业200多家，大部分用于出口，开发投入较少，产品附加值大。目前，灵芝、银杏、五味子、刺五加、葛根、人参、红景天、松花粉、虫草等二百多种中药提取物正用于国内外保健产品，但数量有限，年出口仅1亿多美元。?　　一些发达国家如美国、日本等都允许植物药作为食品补充剂。用传统中草药制成的保健食品，预计将于本世纪30年代在全世界得到广泛的应用，届时国内外的强劲需求会促进我国保健产业出现新的飞跃。?　　（三）需求人群广泛——针对不同人群开发不同新品?　　1.农民消费潜力大?　　关于农民对保健食品的需求，业内人士估计不足，也不予重视，以致在广大农村尤其西北地区市场还很少看到保健食品的身影。然而，据统计，2002年我国农民务工总收入达5278亿元，其中3274亿元到了农家，2003年务工农民汇回农村3497亿元，另据统计，2003年务工农民春节返乡1．3亿人，有1300亿元流入农村，因此农民的消费能力不可小视。当前的市场网络不够合理，城市过于拥挤，农村欠缺，存在许多空白，保健食品市场尤其如此，故应培育、开发农村保健食品市场，使之成为新的经济增长点。?　　2.老年需求看涨?　　老年保健食品需求量一直是业内关注的重点。据了解，老年用保健食品的销售占市场份额50％左右。据世界卫生组织（WHO）公布，全世界50岁以上的老年人群发病率为50％，55岁以上为80％，其中健忘、失眠、高血压、高血脂、骨质疏松等疾病比较常见，而且往往是集多病于一身。保健食品对这些疾病有一定预防和辅助治疗作用，需求量将逐渐增加。WHO提示，经常使用保健食品的中老年人，比不使用者其患病率降低50％。?　　3.中青年市场不容忽视?　　高脂血症、糖尿病正困扰着中青年。世界药品市场2003年销售额显示：仅美国辉瑞公司的立普特（他汀类降脂药）销售额就达90亿美元，可见其用药市场之大，而我国有批准文号的调节血脂和血糖的保健食品700多种（上市的二百种左右）的理论市场容量应为200亿元，但实际销售不到30亿元，仍有较大的发展空间。?　　4.儿童保健产品仍是开发重点?　　由于当今儿童存在营养不良和营养过剩状况，造成智力障碍及免疫力低下等各种疾病，其